对于喝茶,一直有人在说喝茶容易得结石,那么真相怎样呢,肾结石跟喝茶有关吗?
“喝茶导致肾结石”谣言的逻辑,主要在于:茶叶含有草酸,而草酸钙是肾结石的诱因之一,所以经常喝茶容易导致肾结石。
这个看起来似乎顺理成章的逻辑,细究起来就不是那么靠谱了,存在诸多漏洞。
那泌尿系结石是如何形成的呢?目前在医学上一般认为有三个方面是结石形成的主要机理:
一是,尿液成石物质的过饱和;
二是,抑制成石物质减少、促进物质增多;
三是,肾小管上皮细胞的受损。简单概括就是:生成结石、排不出去、肾不行了。
而其中,导致后两者的因素也有很多,比如肥胖、高血脂、糖尿病、基因异常等。
对于红茶、绿茶来说,有较高的草酸含量(44mg/kg-90 mg/kg);乌龙茶的草酸含量却只有5mg/kg-47mg/kg。在乌龙茶中,水仙和武夷水仙的草酸含量比较高,特级武夷水仙草酸含量为47mg/kg。佛手的草酸含量较低。铁观音的草酸含量为5mg/kg-30mg/kg。
很多食物的草酸含量都大于茶叶,但在食用后大部分也都已排出体外。
其实,一般而言,食物中的草酸吸收率很低,大约只有2.4%-14.4%,绝大部分草酸还没被小肠吸收就已经与食物中的钙结合随排泄物排出体外。
所以正常人适量食用这些高草酸含量的食物,完全不影响健康。同理,茶叶中的草酸吸收率比它们还低,怎么可能构成这么大的威胁呢
结论:肾结石跟喝茶无关,但有肾结石症状的人群不建议喝浓茶,或者根据医生嘱咐用茶。
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