茶艺,享受的不过是时间

茶艺,享受的不过是时间

茶艺的美,是在泡茶人一系列“行云流水”的泡茶动作,等待的不只是茶品的变化,还有对泡茶人的感觉,从我的时间到你的心间。

其实,茶艺消磨或者享受的不过是时间。

无论是投茶量的多少影响了茶的浓淡,或是温度的变化影响了茶香跟滋味,但到最后,都是靠时间来传递交融与转变。

描述茶艺过程的精美,最舒畅的感觉莫过于“行云流水”。

从这个词就可以感觉到泡茶人的动作会是多么爽快淋漓,但细细一品,仿佛又有些不同的味道。

时间在这里,便是速度的体现。

泡茶人对速度的掌握,决定着泡茶的温度变化、香气变化、汤色变化、滋味变化,甚至是一系列动作连贯下来的艺术变化。

随着透明而圆润的水线,泡茶人尽把时间的魅力展现。

其实,时间变慢了,只是感觉被放大了,同一种茶叶,在不同的冲泡速度下,也可表现出完全不同的香型和口感。

因为泡茶时那一个个瞬间来得太快了,而为了迎接这些瞬间所要准备的时间却非常慢,慢得精致,慢得优雅,优雅到需要准备好足够安静而动容的心,方可玩味其妙其真。

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