六堡茶放几年最好喝,正常保存完好的情况下,5年左右的六堡茶口感是比较好喝的。
在出品之前,六堡茶经过“沤堆”这道工序,所以在买到新茶前,可以将揉好的茶坯放入箩内或堆放在簸箕上进行沤堆发酵,再次进行“沤堆”,六堡茶的质量要陈,还有必要有“凉置陈化”,就如普洱熟茶相同,新出的茶品,不可避免地存在有“沤堆”味。
新出厂的六堡茶放一放再喝更好,但这个放的时间多少合适。
假如真要在十天半月内尽量去掉“堆味”来试茶,不妨将其摊晾于通风处,“堆味”会明显减少一些。至于正常寄存于原包装的六堡茶,也有茶友试过,有四五年的六堡茶尚有微涩,但“堆味”十分轻,可以忽略不计了。
一般寄存有两三年的六堡茶,“堆味”已能够接受,入口开始变醇滑,“能够”喝了。
但要得到较好的转化,估量要存放5年左右。不过这也关系到具体茶品出产技术的发酵程度。
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