预防食管癌的具体措施有哪些

预防食管癌的具体措施主要分为三步。

预防食管癌的具体措施有哪些

1.吃饭喝水,晾凉再入口

专家介绍,60℃是食管的“警惕温度”,日常饮食最好不要超过这个温度。刚冲泡好的茶水温度可高达80-90℃,刚出锅的饺子、热面条温度可达到70-80℃,火锅汤更是可以达到120℃!这些都是远超食管能承受的健康温度,建议大家吃饭喝水不要心急,放一放再吃。

一杯刚烧开的热水自然降温到60℃以下,需要大概6分钟左右,刚出锅的饺子需要5分钟左右。天气冷了,不少人喜欢吃火锅,滚烫的火锅不仅损害食管,尿酸也高,不利于健康,尽量少吃。

如果要吃的话,除了荤素搭配,也要注意刚夹出来的食材多晾一会儿,或者蘸蘸醋碟之类的小料降温后再入口。喝热水时,50℃左右的水温是最好的,这样既不会过度刺激食管、胃肠道,又不会过凉造成血管收缩。

预防食管癌的具体措施有哪些

2.多吃新鲜水果蔬菜

当人体大量缺乏营养,食管粘膜就很容易增生,乃至病变,因此,一定要多吃新鲜蔬菜和水果。

西兰花、菌菇类蔬菜、莓类水果、大蒜、绿茶等食物都有助于预防食道癌,日常饮食中可以多食用。

预防食管癌的具体措施有哪些

3.高危人群及时筛查

食管癌筛查人群:年龄超过40岁、有上消化道症状、有食管癌家族史、患友食管癌前疾病、吸烟重度饮酒者。

除了饮食习惯,食管癌的发生和年龄、遗传因素等也有关,下图中的这六种人群,如果您符合其中两项以上,建议要高度关注,可以到医院做胃镜检查。

*我国的河南、安徽、山西、陕西、北京、江苏、山东、湖北、广东、福建等省份食管癌发病率较高

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