白茶,发源于我国福建福鼎,主产区有:福建的福鼎、政和、建阳、松溪等地,产量占世界白茶96%以上,近年来台湾也有生产。依据茶树品种、产地、采摘标准和加工工艺的不同,白茶的分类也不相同。可以分为以下几类:
① 依据茶树品种区分
采摘自大白茶树品种的成品称为大白,采摘自水仙品种的称为水仙白,采摘自菜茶品种的称为小白。
② 按照采摘标准和加工工艺不同
可划分为:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉和新工艺白茶。这是目前最常用的分类法。
③ 白毫银针因产地和茶树品种不同
分为“北路银针”和“西路银针”,品质各有千秋。
北路银针产于福建福鼎,茶树品种为福鼎大白茶或福鼎大毫茶;西路银针产于福建政和,茶树品种为政和大白茶。
相关文章
- 福鼎白茶存放时间越长越好吗
- 云南白茶工艺制作过程
- 铁壶煮老白茶,有哪些讲究?
- 安吉白茶是发酵茶吗
- 一文读懂,福鼎白茶、政和白茶、安吉白茶、月光白茶的区分!
- 天目湖白茶的产地
- 昆铜白茶是正宗安吉白茶吗
- 白茶可以存放多长时间
- 白茶和绿茶有什么区分
- 安吉白茶是什么茶品种?
- 怎样选购老白茶
- 点头镇白茶特点
本文地址:http://www.lzhh.net/tea/7646.html
版权声明:本站信息来源于互联网以及网友分享,本文观点不代表爱茶网立场,转载请联系原出处。仅供个人学习、研究或者欣赏使用。版权归属原作者所有,如内容、图片有任何版权问题,请联系爱茶网处理。