井冈翠绿属于绿茶类,产于江西省吉安市井冈山,当地人将其命名为“井冈翠绿叶。
井冈翠绿满披芽毫,条索细紧且弯曲如钩。泡水后,芽叶吸水舒展开来,如天女散花般徐徐坠落到杯底,片刻后即舒展为朵朵盛开的兰花,茶汤也变成清澈明亮的黄绿色,真是美不胜收。
香气鲜爽高长,沁人心脾;滋味甘醇浓郁,让人顿觉神清气爽。
井冈翠绿品质较高,属我国上等绿茶之一,这主要得益于井冈山区优越的自然条件。这里光照适度,雨量充足,高处云雾弥漫在山峦间,低处奔腾不歇的溪水环山而过,上层疏松,土壤肥沃,非常适合茶树的生长。
井冈翠绿在管理、采摘和制作上有非常严格的要求,如“一耕四锄四施” 是茶园每年都要进行的必修课,清明至谷雨间是鲜叶采摘的固定时间,从从分拣到制成的十多道工序,道道都有严格的标准和要求,这此都使井冈翠绿具有更为独特的气质和品质。
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