翠玉乌龙茶(又名台茶十三号),属于乌龙茶,是台湾中部地区畅销的茶种,翠玉乌龙茶特征为:清香且带有鲜花之香气,茶汤甘醇,色淡如黄玉得名。
其外观色泽墨绿,条案紧结,茶叶闻之带有一股淡淡清香宜人味道,翠玉茶则俱强烈的野香,所谓清香扑鼻就是翠玉茶的典型特征,有时候翠玉茶可以做出类如野姜花香的香气物征。
翠玉乌龙茶是产自1000-1200米的纯人工手采茶,翠玉乌龙是一个轻度发酵的茶,入口时的花香,口感清新,香气幽雅,喉韵也是相当清新爽口,茶汤颜色金黄,汤质甘润带有香醇感觉,浑然天成的清新口感,是许多喜欢清淡茶味族群喜好的口味。
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