怎样判断大红袍优劣

大红袍是武夷岩茶的代表作品，由于武夷岩茶的商业化备受关注，在市场上便出现了参差不齐的大红袍茶叶，这个时候该如何判断大红袍好坏，首先大红袍必备的特征：有“岩韵”，即：茶水厚重润滑，香气清正幽远，回甘快捷明显，滋味滞留长久。

1. 茶汤滋味浓郁，醇厚的为好茶，相反茶汤淡薄的为次品，淡薄如水的绝对是差茶；极品大红袍喝后都会满口生津，回味无穷。

2. 好的大红袍都不应该苦涩，有些品种即使会入口有点苦味，但也必须马上回甘，否则不是好茶，大红袍好茶一般都比较顺口润滑，回甘明显。

3. 好的大红袍都比较耐泡，10泡之后茶汤滋味虽然已经淡下来，但是品种特征仍然在，甚至转化为淡淡的花香。

4. 高端大红袍香气都比较好，而且持久纯正，业内常说挂杯香好，不同的武夷岩茶品种会有不同的香气，另外清香型的香气比较高扬，比较飘，而浓香型的即传统型的香气则比较幽远，而且更持久。

鉴别大红袍品质的好坏不是一朝一夕那么容易的事，具备鉴别知识后还必须多品尝，多对比，多总结，俗话说得好，实践是检验真理的唯一标准，多泡多喝。