一般来说,普洱茶叶底的特点,反应普洱茶的品质好坏,那么怎样看普洱茶叶底的好坏,主要从这三方面入手:
柔韧度
手轻捻柔韧性好、叶面有光泽为佳。揉压即破,与季节、制程有关;叶底色差较多者,可能为发酵不均或拼配不当茶品。
枝梗碎末
杂质多者,不利于稳定冲泡,口感较差,甚至影响后续陈化。
昵茶网小贴士:叶面光泽油亮、柔韧度佳,枝末等杂质少者为佳。
一般评价叶底主要用这些词:
柔韧:柔软有弹性,一般为生茶叶底特征。
干硬:多为红褐色,较无弹性。一般为轻发酵熟茶与湿仓生茶之叶底特征。
黑硬:重发酵熟茶或是严重入仓生茶叶底,色黑无弹性,炭化象征。
糜烂:手指压揉即成糜糊状。化学肥料、熟茶潮水不当、生茶发酵不当、雨水茶等等都有可能发生。
相关文章
- 普洱茶云南省地方标准的散茶和紧压茶的总称
- 普洱茶叶原料日期和生产日期
- 泡普洱茶的第一步是洗茶还是醒茶,不要傻傻分不清楚
- 普洱茶的数字密码 普洱茶的唛号有什么含义
- 挂杯香是普洱茶质量上乘的表现吗?
- 云南普洱茶泡茶水温
- 普洱茶优劣怎样辩别
- 普洱茶为何喝完饿
- 7572普洱茶什么意思
- 普洱茶长期保存方法
- 冲泡普洱茶常用的茶具有哪些
- 7574普洱茶什么意思
本文地址:http://www.lzhh.net/tea/7920.html
版权声明:本站信息来源于互联网以及网友分享,本文观点不代表爱茶网立场,转载请联系原出处。仅供个人学习、研究或者欣赏使用。版权归属原作者所有,如内容、图片有任何版权问题,请联系爱茶网处理。