六堡茶属于黑茶,六堡茶因产于广西省梧州市苍梧县六堡乡而得名。
正宗的广西六堡茶特点是:干茶颜色会偏褐红色或棕色,时间久了在外观上有一层很自然的灰“霜”,而且茶饼会变松散。冲泡后(尤其是陈年的茶)有特有的“红”、“浓”特色,有独特的槟榔香或松烟香,口感醇厚、顺滑。
六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称,而且六堡散茶可以直接饮用,且存放越久质量越佳,民间常把已贮存数年的陈六堡茶,用于治疗痢疾、除瘴、解毒等。
六堡茶历史悠久,最早可追溯到一千五百多年前。清嘉庆年间以其特殊的槟榔香味而列为全国24种名茶之一。因六堡村地处崇山峻岭之中,树木遮天,且高山云雾缭绕,每天午后,太阳不能照射,是故蒸发少,其所产茶叶叶片厚而大,味浓而香。
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