日月潭红茶属于红茶类,产于中国台湾省日月潭附近的南投县埔里镇及鱼池乡一带。
日月潭红茶味道:香气入水,略带蜜香且天然花香浓郁,回甘较强,浓淡适宜,饮后齿颊留香,最大的特征就是耐泡。
【日月潭品质特征有哪些】
外形:条索粗壮紧细。
色泽:深褐色。
汤色:艳红清澈。
口感:香气入水,略带蜜香且天然花香浓郁,回甘较强,浓淡适宜,饮后齿颊留香,最大的特征就是耐泡。
香气:甜香浓郁。
叶底:红艳明亮。
日月潭红茶产于台湾日月潭附近的南投县埔里镇及鱼池乡一带。
该茶已经有一百多年的历史,原为采摘本地种植的小叶种来制造,但其品质滋味不够香醇,因此在抗日年代引进了印度阿萨姆大叶种,结果发现制作出来的红茶品质比用小叶种制作的红茶更优,与南亚的印度、斯里兰卡所出产的高级红茶不相上下。
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