正山小种怎么样?桐木正山小种的口感和特点又是怎样的?
昵茶网认为,正山小种汤色美丽,在茶汤与碗沿接触的地方会有道金色的光圈,俗称“金圈”,且茶汤滋味醇厚,并含有桂圆般的甜香。
加入牛奶调饮时,茶香不减,形成糖浆状奶茶,甘甜爽口,别具风味。一位日本茶人曾说:“你一旦喜欢上它,便永远不会放弃它。”
经常饮用正山小种的茶友会感觉到它独特的山场气息,因为有了这个气息,正山小种便有了十足的灵气,深山,幽泉,晨鸟,暮霞,森林,薄雾,都在里面。
其次,正山小种茶汤的清甜、润滑,亦是征服了无数茶友。
桐木关有着地球上同一纬度保存的最完善的生态环境。虫多了,自然会有鸟来吃。
不得不说,自然规律的强大。别人用农药除虫,而桐木关号称“鸟的天堂”,因此很少对茶叶施以农药以治虫。
好的生态,造就了正山小种更优的清甜度以及更润滑的口感。
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