休宁松萝属绿茶类,属性性偏寒,为历史名茶,创于明代隆庆年间(1567-1572),产于安徽省黄山市休宁县休歙边界黄山余脉的松萝山。
明清时,松萝山为佛教圣地,早在明洪武年间松萝山盈福寺已名扬江南,香火鼎盛。
松萝茶区别于其他名茶的显著特点是“三重”,即色重、香重、味重。“色绿、香高、味浓”是松萝茶的显著特点。
饮后令人神驰心怡,古人有“松萝香气盖龙井”之赞辞。
【资料记载】松萝茶历史悠久,在明代已盛名远播。明代许次纾《茶疏》记载:“若歙之松萝,吴之虎丘、钱塘之龙井,香气浓郁,……”明代沈周《书芥茶别论后》中有“新安之松萝”的记载。
新安和歙州都为当时的郡名,后世因以新安作为歙州、徽州所辖地的别称。
明代徐渭《刻徐文长先生秘集》中,将松萝茶列为当时三十种名茶之一。
清代吴嘉记在《松萝茶歌》中有“松萝山中嫩叶荫,卷绿焙鲜处处同”的赞誉松萝茶品质的诗句。
1938年江苏潜阳巨贾吴筱竹,慕松萝之名,以重金在山上创建“松萝垦殖工学团”,主持松萝生产经营。其后转由吴巧祥集资成立“松萝商社”经营,直到40年代末期。
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