红玫瑰花茶可以冷泡,冷泡的玫瑰花茶相比热饮而言,其口感具有清凉、甘甜等特点,且没有明显的苦涩,鲜香清爽,沁人心脾,冷泡所使用茶具一般为玻璃杯、瓷杯为佳,且需要带盖,另外冷泡玫瑰花茶耗费时间更长,一般需要4~8小时。
什么是冷泡茶
冷泡茶,即以冷水来冲泡茶叶,而此处的冷水并非指冰水,是指凉开水或常温的矿泉水;
与传统的热茶泡法相比,冷水泡茶,茶叶的滋味会较难渗出,因此常需将茶叶泡上好几个小时方可饮用。
冷泡玫瑰花茶的特点
冷泡玫瑰花茶因人体体温较茶汤高,带着香味分子的酮类物质会在茶汤到达口腔后才逐渐挥发起来,香浓盈满整个口腔,喉韵也更悠长。
同时,冷泡玫瑰花茶的颜色较之热玫瑰花茶也会相对清淡素雅,在炎炎夏日里令人倍感清新,降暑又解渴,是极佳的“夏日清凉特饮”。
冷泡茶与传统的热茶泡法相比,冷水泡茶,茶的滋味与营养会较难渗出,因此常需将茶泡上好几个小时方可饮用。
不同的茶种所需的冲泡时间也会产生变化,如玫瑰花茶需要4~8个小时。
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