茉莉花茶的保质期为18个月,茉莉花茶属于再加工茶类,是采用传统茶叶为茶胚,经过窨制而成,既有花香,又富含茶味,而成品茉莉花茶保质期较短,对于罐装、袋装的茉莉花茶,在储存条件良好的前提下,可存放18个月,但根据储存环境,也会存在一定差异。
茉莉花茶的储存方法
1、罐藏法
买回的茶叶如果是罐装的,可以直接储存在罐子里,盖好盖子,保持茶叶干燥即可。
取用时,请务必使用干匙子。
2、袋装法
袋装的茶叶一定要记得将空气挤出,按上密封条,没有密封条则需把夹子夹好,保持密封,尽量减少容器中的空隙以减少茶叶与氧气的接触,并放置于阴凉干燥无异味、无污染的的地方。
如果是散装的茶叶,没有包装,则可以选用密度高、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。
建议:
建议直接用罐藏法和袋装法,阴凉处,密封,避光储存即可。
可以冷藏,但不要放入家用食物较多、异味较大的厨房冰箱,因为茉莉花茶极容易吸收异味,反而有损茉莉花茶的品质哦~
茉莉花茶的特性
1. 香气高扬灵动而不低沉,让人神清气爽
2. 茶汤鲜爽,口感绵滑,回甘生津明显
3. 香气持久,多泡过后仍有明显茉莉花香。
优质茉莉花茶的品质特征
优质的茉莉花茶一般要求外形条索紧结壮实,芽毫多且肥壮,但不同的名茶又有自己独特的要求。色泽上,一般以嫩绿,黄绿,有光泽为好,夏秋茶比较枯绿欠油润,陈茶灰暗。
从匀整度来看,干净匀整为好,特别要检查非本批茶叶夹杂物或非茶叶夹物。选购时,应尽量冲泡一下,通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示。
优质的茉莉花茶花茶同时具有鲜,浓,纯的香气,其次优质花茶比较强调鲜灵度,一般采用高品质的茶坯经精细的,多窨次的窨花工艺,制作出的花茶鲜灵度,浓度都好,香气鲜灵,浓郁芬芳,且花香持久性和耐泡度很好。
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