小青柑茶不能隔夜饮用,首先茶叶本身需要随泡随饮,才能最大程度的品饮到茶叶的风味、香气,而隔夜的小青柑营养流失,滋味较差,无继续饮用价值,且隔夜后茶中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,也会沾染空气中的颗粒物,因此隔夜的小青柑不能继续饮用。
正常情况下,隔夜一般为放置12个小时以上的茶叶,因存放的时间过久,小青柑的维生素大部分已经丧失,部分营养也被氧化,虽然并没有翻天覆地的质变,但口感欠佳,已经不再适合饮用了,也不具备营养的价值。
另外喝茶讲究的是健康,经过12小时或者24小时放置的茶叶,其茶里的蛋白质、糖等特别有助于细菌的滋长(空气外部环境),如果天气炎热,且放置时间过久,肠胃弱的人饮用后,极有可能出现肠胃功能紊乱,腹泻的情况。
而且如果容器密封性不佳,还可能会有一些外部的小虫子爬过或是落灰,茶水更易被污染。因此,一般不建议喝隔夜茶。
因此,隔夜茶虽然没有特别大的危害,但丛健康、口感的角度来说,是不建议饮用的,当因此,每天都泡一颗新的小青柑,尽量在当天喝完,不要长期放置。
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