普洱茶存放时间长不能晒太阳,正常情况下存放普洱茶需要注意避光、防潮、干燥、通风,长时间存放后可以找一个阳光天,放置在干燥处,通风晾置,但是不能直接暴晒,以免导致茶叶受损。
首先,普洱茶需要适当流通的空气,有利于茶叶里的微生物繁衍,加速茶叶的变化,但不能放放到通风口处空气流通太强的地方。存放的环境不能有异味,茶叶可以吸收异味,会影响茶叶本身味道。
其次,存放普洱茶的环境温度要恒定适宜,正常的室内温度就可以了,常年保持20℃左右,温度太高会加速发酵,同时存放在阴凉处避免阳光直射。
普洱干仓存放,不能湿度太大,太过潮湿导致普洱茶霉变,太过干燥会让普洱茶陈化缓慢,可以在干燥环境中茶叶的旁边放一小杯水,稍稍增加湿度。
虽然在干燥环境下陈化会缓慢,但保持了普洱茶的真性,不会像潮湿环境中令茶叶发霉。可以采用竹箬包装,这种传统方式有利于后发酵的普洱茶过滤杂味确保清纯,也可以紫陶罐或着紫砂罐,罐子封口防止受潮。但是不同种类的茶用塑料袋分装即可。
存放普洱茶的环境温度不要突然改变,如果存放环境温度太高,有着非常明显的温差变化,会影响茶水的口感。总之,普洱茶存放需要干燥、常温、避免阳光直射和潮湿环境,需要适当的空气流通,不要存放在有异味的环境中。
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