白茶的保质期一般为10年,如储存得当则可以长期保存,根据2018年5月施行的《白茶标准》文件第八条规定,白茶贮存条件应符合GB/T30375相关规定,贮存得当,白茶可长期保存,保存白茶需要注意密封、干燥、常温、防异味。
国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会发布了“GB/T 22291-2017《白茶》中华人民共和国国家标准”,取代旧版的白茶国家标准,将于2018年5月1日起正式实施。
相比旧版,新版国标作出了几点重要的技术指标变化:
GB/T22291-2017《白茶》国家标准:“8.4贮存 应符合GB/T 30375的规定。产品可长期保存。”新版国标解决了关于产品保质期的困扰,明确了白茶可长期保存。
新标准的出台有利于市场对白茶的定义和了解,更好的规范白茶行业,促进白茶行业的健康发展!
白茶的保存方法:
白茶的自然陈化主要是茶叶内部物质的自然转化(自己完成,不需要借助外力),这一点和普洱茶大相径庭,保存白茶时必须密封。
密封最好的帮手就是准备好绳子或者是透明胶。
如果是多饼白茶,将白茶装入牛皮纸袋密封,然后放入铝袋和塑料袋,用绳子密封好,纸箱用透明胶密封,打组合拳,白茶保存更有保障。
密封,还要区分长期密封和短期密封。
如果是单饼白茶,主要是平时要喝茶的话,拆开的饼茶或较多的散茶放大袋(牛皮纸袋,封口),一小段时间内够喝的茶放小袋。大袋平常尽量少打开。
长期密封,确保好铝袋、塑料袋、纸箱都密封好之后,放在干净的地方,就不必反复开箱,如书房或者法、干净的仓库即可。
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