绿茶:采用罐装密封冷藏保存,亦可阴凉处密封存放。红茶:置于密闭干燥容器内,常温保存。乌龙茶:用铁罐、锡罐等双层盖的茶叶罐常温储存即可。白茶;采用三层纸箱密封保存法储存。黑茶:用纸箱、牛皮纸袋装好,置于阴凉、干燥、通风处储存。
六大茶类的保存方法:
1.绿茶
绿茶需要密封、低温、干燥、避光。若暴露常温空气中,茶叶很快就会氧化变黄变质茶香也会消散。建议将茶叶用密封的茶罐茶袋置于冷柜储藏。
2.红茶
红茶干茶水分较低,干燥易碎,避挤压、避受潮。建议密封、干燥、杜绝高温。
3.白茶
白茶具有一年茶,三年药,七年宝之说。新茶茶性寒凉,陈化后的白茶,茶性温暖。建议铝箔袋密封好放入纸箱,或密封铁罐、紫砂罐储藏.
4.青茶
储存较讲究茶品,乌龙茶属轻发酵茶,烘焙茶。茶叶干燥易碎,避重压,密封.干燥.无异味.避光的环境下储存。
5.黄茶
存放时间不宜过长,宜尝鲜。在密封、低温、避光下储存。
6.黑茶
普洱茶具有越陈越香,可以喝的古董的特点。也具有收藏和投资的价值。普洱茶是后发酵茶,存放的年份越久,品质越好。
紫砂罐储存特点:
1.透气性好;2.氧化不至于太快,且能保香气; 3.可以调节温湿度;4.能隔绝灰尘与昆虫动物等(紫砂罐使用前必先清水洗干净,以消除土腥味、火气、杂味并等待充分干燥一个星期以上才能将茶品放于内)而且存放时离地10厘米以上存放。
普洱茶陈化的四个条件:温度、湿度、通风、无异味。
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