孙楚出歌是我国第一首歌咏茶的诗

孙楚

（约218—293），西晋文学家。字子荆，太原中都（今山西平遥西北）人。官至冯翊太守。富文才，能诗赋。有集十二卷。

【出歌】

茱萸出芳树颠，鲤鱼出洛水泉。白盐出河东，美豉出鲁渊。

姜桂茶荈出巴蜀，椒橘木兰出高山。蓼苏出沟渠，精稗出中田。

【释义】

茱萸，植物名。生于川谷，其味香烈。古代风俗，阴历九月九日重阳节佩戴茱萸祛邪避灾。

洛，水名。洛水，洛河。

河东，山西省境内黄河以东的地区。

豉，豆豉。

鲁，春秋诸侯国名。这里指今山东省泰山以南的汶、泗、沂、沭水流域。

荈（chuǎn），晚采的茶。

巴蜀，巴郡和蜀郡。包括今四川省和重庆市全境。

木兰，香草名。

蓼（liáo），植物名。古人用为调味品，可入药。

苏，即紫苏，茎叶及果皆入药。

稗（bài），通“粺”，精米。

中田，中土、中原。汉以来今河南省一带为中土。

【详解】

《出歌》，陆羽《茶经》（下）作《孙楚歌》。这是一首歌颂祖国最负盛名的土特产及其产地的赞歌，它也是我国第一首歌咏茶的诗。诗中盛赞巴蜀出产最优质的茶叶，昭示制茶、饮茶的习俗起自巴蜀而渐及全国。

早在两千多年前，西汉辞赋家、蜀资中（今四川资阳）人王褒（字子渊，宣帝时为谏大夫）在神爵三年（公元前59年）写的《僮约》一文，其中有“武阳（今四川双江镇）买茶”和“烹茶尽具”的条文。这是我国现存最早、最有价值的茶叶文献。这也说明我国是茶叶的故乡，我国是最早发现和利用茶叶作饮料的国家。