祁门红茶由于全发酵的工艺,属性比较稳定,但不代表可以随意存放,祁门红茶的储存方式有三种。
储存方法
1.保鲜袋
选用干净厚实的塑料食品袋(或铝箔袋),装入茶叶后轻压排出空气,扎紧袋口。放入干燥、无味、密封容器内保存。
2.茶叶罐
选用洁净干燥的铁制、锡制、有色玻璃瓶及陶瓷茶叶罐,将茶叶装入塑料食品袋排出空气扎紧口,放入茶罐加盖密闭保持。茶叶罐应置于阴凉处,避开阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方,若有条件,放冰箱内保存更好。
3.冰箱冷藏
将茶叶分装入洁净密封容器中,放入冰箱5℃以下低温贮存。随时要喝的茶,放冷藏室,准备长期存储的,分成小包装后,放冷冻室保存,按需取用。
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