碧螺春属于绿茶类,由采摘鲜嫩芽头加工制作而成,且不经过发酵,一旦吸附异味、潮湿就容易变质。这个时候保存方法就至关重要,那么碧螺春怎么保存妥当呢?下面昵茶网给大家支招:
1.冰箱冷藏(家庭存茶推荐)
将茶叶分装入洁净密封容器中,放入冰箱5℃以下低温贮存,随时要喝的茶(6个月以内),放冷藏室。
准备长期存储的(6个月以上),分成小包装后,放冷冻室保持,按需取用(绿茶一般保质期为18个月)。
2.保鲜袋法(简单易用)
选用干净厚实的塑料食品袋(或铝箔袋),装入茶叶后轻压排出空气,扎紧袋口。放入干燥、无味、密封容器内保持。
3.抽气充氮法
将茶叶装入密闭的盛器中,用氮气取代空气,让茶叶在无氧条件下贮藏(小罐茶、竹叶青大多都是使用此方法延长茶叶寿命)。
4.茶叶罐(短期内喝完)
选用洁净干燥的铁制、锡制、有色玻璃瓶及陶瓷茶叶罐,将茶叶装入塑料食品袋排出空气扎紧口,放入茶罐加盖密闭保持。茶叶罐应置于阴凉处,避开阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方,若有条件,放冰箱内保存更好。
其他的如:石灰、热水瓶对我们来说还是有一点难度的,不太现实,所以这里就不多讲了。
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