影响大红袍存储的因素主要有:水分、温度、氧气和光线等,储存时一般需要尽量选择避光、防潮、通风和无异味的地方为好,也需要隔绝茶叶与空气、水分的大量接触。
大红袍的保质期一般为2.5~3年(30~36个月),根据焙火程度高低,其储藏也有所区别。
焙火程度低的大红袍不耐储藏,因为香气易发散;焙火程度高的大红袍火工足,相对耐储藏一些。
刚出炉的大红袍要注意先放一段时间在饮用,火气稍稍褪去转化后,口感、香气会更优异。
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