喝茉莉花茶,可使用盖碗、玻璃杯、瓷杯、快客杯、紫砂壶、保温杯等茶具。
盖碗:泡饮茉莉花茶,能够快速出汤,真实还原茉莉花茶的茶香。
玻璃杯与瓷杯:使用方便、简单,适合办公、家庭多场景。
快客杯:使用便捷、省力,能快速茶水分离,及时品饮茉莉花茶。
飘逸杯:茶水分离,快速出汤,饮用方便,能快速饮用茶汤。
保温杯:长期浸泡,是的茶味更加浓郁,对于出差、旅行较为适宜。
盖碗茶具泡饮茉莉花茶
一般说,饮用花茶,为有利于香气的保持,可用壶泡茶茉莉花茶,可采用盖碗茶的形式冲泡饮用。
一般品饮花茶的茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡茶胚是特别细嫩的花茶,为提高艺术欣赏价值,也有采用透明玻璃杯的。
泡饮花茶,首先欣赏花茶外观,花茶有一些显眼的花干,那是为了“锦上添花”。
对于冲泡茶胚细嫩的高级花茶,宜用玻璃茶杯,水温在85℃左右,加盖,观察茶在水中漂舞、沉浮,以及茶叶徐徐开展,复原叶形,渗出茶汁,汤色的变化过程,称之为“目品”。
三分钟后,揭开杯盖,顿觉芬芳扑鼻而来,精神为之一振,称为“鼻品”。茶汤在舌面上往返流动一二次,品尝茶味和汤中香气后再咽下,此味令人神醉,此谓“口品”。
玻璃杯茶具泡饮茉莉花茶
玻璃杯是透明的,因此可以充分地展示茉莉花茶特别优美的外形,冲泡的过程中很具有欣赏的价值。
在泡茶的时候应该将冲泡壶的壶口紧靠着茶杯,然后将水直接注在茶叶之上,这样做就可以让茉莉花香慢慢地浸出来。
第2泡的时候要将壶口稍微离杯口一些,这时候冲入沸水,就可以让茶水与茶叶相交融。第3泡可以让壶口离茶杯口更远一些,这样就可以让水跟茶叶在杯里翻滚,此时就可以闻到一股股花香。
紫砂壶泡饮茉莉花茶
一般常见主要还是玻璃杯、盖碗。
当然,也有朋友喜欢使用紫砂壶泡茉莉花茶。
由于茉莉花茶是再加工茶,冲泡后,所占空间较大,应该选择壶身较矮的紫砂壶,使花茶尽可能的舒展。
也能更好的将茶香演绎到极致,让茉莉花茶香气鲜灵持久,清新爽口。
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