肉桂可以冲泡7次左右。肉桂是岩茶的一种,具有独特岩骨花香特征,并以辛锐桂皮香而显著,其茶经过严格的焙火工艺,内质较为稳定,汤色橙黄明亮,滋味醇爽甜活,具有较高的耐泡性质,同时也有“七泡有余香”之说,最后,肉桂茶的冲泡次数也与冲泡手法、茶叶品质有关 。
肉桂除了具有岩茶的滋味特色外,更以其香气辛锐持久的高品种香备受人们的喜爱。
据行家评定,肉桂的桂皮香明显,佳者带乳味,香气久泡尤存,冲泡七次仍有余香;
武夷肉桂外形条索整齐,色泽为较深的绿色,部分品种的背部有癞蛤蟆状的小斑点,表面上油润有光,置放于茶荷中有甜香,也具有奶油、花果和桂皮的香气,也有人觉得是淡淡的中药气。
冲泡后,茶汤颜色橙黄清澈,叶片泡开后十分舒展,同时也镶嵌有红色的边,经过几次冲泡,还有淡淡的茶香味。
从严谨的角度看,肉桂茶能泡多少次,给不出具体的数字。
第一,茶叶的品质,还有茶叶的整碎程度等,会影响到一款茶的可冲泡次数。
第二,泡茶方法也会影响到茶叶的冲泡次数。
第三,和其它因素有关,制作工艺、茶叶保存是否得当等,都有重要关系。
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