白茶茶水比例

白茶茶水比例

白茶的标准投茶量:110毫升容量的白瓷盖碗,需要投放5克的白茶,若是盖碗规格变化,则需要按照比例增减投茶量,若是煮茶则投茶量与用水稍有变化,如500ml的水量搭配5g白茶,白茶的滋味、香气方可得到最大程度的激发。

白茶茶水比例

投茶量标准参考

玻璃杯泡茶,注水量200ml,投茶建议1.5~2克

盖碗泡白茶,标准盖碗注水100-110ml,投茶量为5克

茶壶煮白茶,注水量400-500ml,投茶量为4-5克

白茶茶水比例

泡白茶的茶、水用量

冲泡白茶的一个重要因素就是投茶量,投茶量决定了白茶的基础浓度。白茶的标准投茶量,按照110ml容量的白瓷盖碗来说,搭配5克的白茶,刚刚好,若是盖碗规格变化,投茶量则可以按照比例增减。

投茶量,不宜多不宜少,就像泡一杯汤水,多则甜腻味,少则清淡寡水,刚敢好,才会心里更觉甜美,只有投茶量不多不少,一杯白茶汤才能令人心悦诚服。

白茶茶水比例

不将就,精确的投茶量,才能使冲泡的茶汤茶香浓郁,汤水盈盈,给人绝佳的感受。经过多次的测试,110毫升的盖碗搭配5克的白茶,呈现出的茶汤滋味是最好的。

若是无法确定5克的白茶到底有多少,可以在泡茶前准备一个电子小秤,每次取用前可先秤量,然后再进行取用、冲泡。

白茶茶水比例

煮白茶的茶、水用量

煮茶,一般是对于老白茶而言,煮茶更能释放老白茶的黄酮物质,从而使得茶汤更加甜美、醇爽。煮茶在投茶量的方面,需要一定的调整,500ml左右的水量,搭配4~5克的干茶。

出水时间相对泡茶稍微长一些,茶汤在茶壶中停留的时间长,且一直处于一种沸腾的状态。

煮茶有两种方式,先将白茶泡1~2次再煮,或者将水直接煮沸,再投干茶,都是可以的,两种方式各有优点。

煮茶长时间高温恒温的刺激下,大量营养物质无限制析出到茶汤中。

然投茶量过多,并不可取,会造成茶汤苦涩。

因此,在煮茶时,投茶量相对于泡要减少用量,500ml的水投放干茶5g即可,

白茶茶水比例

玻璃杯泡白茶的茶、水用量

在办公室兢兢业业工作时,渴了、累了,想饮上一杯清香、甜美的白茶时,最容易实现的便是玻璃杯、瓷杯了。泡上一杯清香的白茶,慢慢喝,为精力续航,继续奋斗。

用玻璃杯或者马克杯泡白茶的话,用量对于泡、煮都少的多,玻璃杯泡茶,茶与水要长时间处于一个浸润的状态,滋味、香气会不断持续输出,因此,投茶量不宜过多。

1.5~2g克的干白茶,注水200毫升,在配上100℃的沸腾之水,相得益彰,山野之香气铺满整个身体,咕噜咕噜....

解渴、提神两不误。

白茶茶水比例

泡茶是一门技术,也是一门生活的艺术,你愿意花费时间、精力在它身上,他便释放所有的自然气息,予你些许平静。

在泡茶时,不一定要投茶5克,千人千面,没有绝对的标准,参考为佳,实践为主,适合自己便是最好的。

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