准备一只瓷杯或玻璃杯、3~5朵雪菊花、一壶开水,首先用开水将杯具充分烫洗一次,之后将雪菊花投入杯中,接着开始沿杯壁或定点注水,先注入茶杯1/3的水,然后旋转杯身,待菊花稍微浸润,然后将水注满玻璃杯(七分满),最后晾置3~5分钟,温度适口即可饮用。
雪菊花茶如何冲泡
准备
一只玻璃杯或瓷杯(300ml左右)、3~5朵雪菊、一壶开水
第一步、洁具
将准备好的开水,倒入少量至杯具之中,然后将其充分浸润一遍,起到清洁、提升杯温的作用,然后倒掉。
第二步、投茶
将3~5朵雪菊花投入杯中。
第三步、冲水
将100℃的开水冲入杯中,不要一次性注满,先冲入(1/4的水量),然后轻微顺时针旋转杯身,待菊花轻微浸润,再注满茶杯剩余的水。
第四步、品饮
注水后,将茶杯晾置3~5分钟,待茶汤温度适口,就可以开始饮用了,饮用到玻璃杯1/3的时候,就可以再次续水泡饮。
一般可以冲泡三次左右。
结语
雪菊,又名双色金鸡菊、清三高花,生长在雪线之上,被人们称为冰山雪菊,其富含黄酮类物质、多种氨基酸等有益人体的成分。
其花朵的色彩鲜黄,经热水冲泡,汤水呈血液色,又被称为血菊。最为特别的是,这种雪菊大多生长在高原地区,如西藏、昆明等地,极不容易受污染,所以很受人们喜欢。
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