喝普洱茶可使用的茶具有盖碗、紫砂壶,盖碗以白瓷为佳,紫砂壶以紫泥和朱泥为佳,其次冲泡时宜使用开水冲泡,首先烫洗茶具,提高盖碗或紫砂壶的温度,然后再投入适量茶叶,注入开水,浸泡几秒种即可出汤饮用。
盖碗与紫砂壶泡普洱茶的区别:
盖碗和紫砂壶同样适合泡普洱茶,只是在不同的情况下,就该用不同的茶器,要视乎情况而定。这两种的泡茶用具,各有特性,当了解到它们的特性后,在适当的场合,就该用适当的工具。
盖碗:可以说是包容性最好冲泡茶器,能生,能熟,能红,能白,亦绿,反正是百搭;而且冲泡过后,下次再泡其他的茶也不会有影响,前提是瓷质的。他也是比较自由的茶具,茶台上只要有他就能喝遍所有茶了。
紫砂壶:紫砂壶讲究的是专茶专泡,讲究的是一对一。也是因为紫砂壶具有吸附的特性,否则会串味儿。也就是说泡生茶的就不能泡熟茶,一般用紫砂壶泡老茶泡熟茶是上上之选。口感会表现得更纯净更醇和。
盖碗的特点:
盖碗透明釉密度相当高,是为一种不渗透的涂层,茶的粒子不会依附或穿透这种透明釉。
简而言之,一泡茶的茶汤表现如何,在盖碗里泡出来的,是原汁原味的,没有经过修饰,既没有帮助(古董盖碗例外,那是可以轻微改善水质的),也没有减低其表现。
因此,若要试一泡普洱茶的好与坏,收藏家们多半会要求使用盖碗来试泡,那才可以真真确确地反映那一泡茶的表现,因为盖碗不加、也不减茶的本质。
紫砂壶的特点:
紫砂壶是陶土,器件造成茶壶的形状后,是不会施釉的。经高温烧结后,就可以直接泡茶使用。由于没有施釉,紫砂泥本身拥有不少的开口气孔,仍然可以发挥作用。
所以紫砂壶具有良好的透气性(与它的特殊结构有关),故此很适合泡茶,有助茶味的发挥。
结语:
由于紫砂陶土疏散多孔,茶壶经常年使用,会吸附茶味,所以茶壶会越用越漂亮,茶味会越来越佳(如果是经常泡好茶的话)。
因此,不少紫砂壶收藏者都明白,如果要泡一壶好茶,茶壶必须只能泡单一茶种。
例如:泡铁观音的要用一只壶、泡普洱茶的要用另一只壶。
由于普洱茶有生、熟和不同年份之分别,光是泡熟茶、生茶、干净旧普洱、入仓普洱已经需要用上四只不同的茶壶,否则茶味就会显得混杂。
由于紫砂茶壶有帮助茶味发挥的特性,如果不是在试茶,而是在品茗情况下,例如:品饮优质的陈年普洱茶,收藏家们几乎会选用紫砂茶壶,甚至用上很优质的紫砂茶壶来配合,以发挥茶味到极至。
相关文章
- 经常喝普洱茶上火吗
- 普洱茶压成饼后香气为何变的淡了?
- 准备喝普洱,你需要先知道普洱茶的这些基本知识,避免入坑
- 菊花和普洱茶可以一起泡茶吗
- 号级普洱茶什么意思
- 普洱茶品种大全
- 普洱茶品种有几种
- 普洱茶的最佳保存方法
- 革登普洱茶的特点与品质特征
- 黑茶是什么茶与普洱茶的区分
- 什么决定了普洱茶花色的形成
- 普洱茶的茶气与茶性有何不同,喝茶人晋级必看
本文地址:http://www.lzhh.net/tea/9954.html
版权声明:本站信息来源于互联网以及网友分享,本文观点不代表爱茶网立场,转载请联系原出处。仅供个人学习、研究或者欣赏使用。版权归属原作者所有,如内容、图片有任何版权问题,请联系爱茶网处理。