冬天泡茶可以使用快客杯、飘逸杯、盖碗、紫砂杯,冬天气温较低,泡的茶汤易变凉,使用快客杯、盖碗可以快速泡茶,且使用方便,可减少热量流失,而用飘逸杯泡茶,即泡即饮,能保证茶汤的热度,而紫砂杯由于多气孔原因,降温速度慢,可保证茶汤温度。
紫砂壶:
紫砂壶造型多变,富含文化品位。有“泡茶不走味,贮茶不变色,盛暑不易馊”。紫砂壶多用于冲泡普洱茶、黑茶、老白茶,而且只适合泡一种茶。绿茶不要用紫砂壶冲泡哦。
瓷器茶具:
瓷器茶具无吸水性,能反映出茶汤色泽,传热、保温性能适中,造型各异,适合冲泡各类茶叶。
飘逸杯:
飘逸杯看得到茶汤,易於控制浓淡。泡茶、饮茶,不必另备茶海、杯子、滤网。
即省茶叶,同量之茶叶,所泡出之茶汤比传统茶壶多出一倍。其次泡茶速度快,即泡即饮,能持续喝热的茶汤。
盖碗:
盖碗泡茶对茶具的要求最少,最简单只要有一只盖碗,一个开水瓶,一撮茶叶就可以泡好茶了,但是如果对茶具讲究的话,也可以添加公道杯,茶盘,茶杯等等茶具。总之用盖碗泡茶的配置灵活,可繁可简。
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