文化

喝茶带给人的满足，除了欢愉，更是宁静。饮罢一盏茶，万事诸放下。茶杯余温未了，窗外天青如水。人生是一场旅行，追寻和回归是永恒的主题，如同一盏茶，浓了，又淡了，那滋味最终和你的味蕾、你的心融为一体，予你洗尽铅华。 据说，释迦牟尼佛陀在世的时候，有一位婆罗门两手各拿了一大朵鲜艳的花儿前来献佛，佛陀大声地对他说：“放下！”婆罗门听从指教，将左手的花朵放下，佛陀又说：“放下！”婆罗门将右手的花朵也放下了。佛陀神色不变，依然说：“放下！”这个婆罗门无奈地回答：“我已两手空空，没有什么东西可以再放下了，为何还要我放下？” 佛陀说：“我的本意并不是让你放下手中的花...

蔡澜祖籍广东潮州、出生于新加坡、留学日本、后在香港发展电影和写作事业，被誉为“才子”、“食神”、“老顽童”。 金庸曾这样评价过蔡澜：于电影、诗词、书法、金石、饮食之道，是第一流的通达。虽魏晋风流，犹有不及。 生活中的蔡澜，不仅对吃颇有研究，更是爱茶成痴，但一说起“中国茶道”，他却是一肚子的火。 什么是喝茶的精神？ 台湾人，发明出所谓的“中国茶道”来。最令人讨厌了。 茶壶、茶杯之外还来一个“闻杯”。把茶倒在里面，一定要强迫你来闻一闻。你闻、我闻、阿猫阿狗闻。闻的时候禁不住喷几口气。那个闻杯有多少细菌、有多脏，你知道不知道？ 现...

云积总有天清日，天倾总有雨霁时。长空万里自有云聚散，一时晴朗，一时阴郁，惊鸿一瞥，日落星辉。不过是世间常态。茫茫苍海，人生波涛起伏，今时方路过，他日再重逢，缘生而际会，在原地踌躇，不莫信步向前，得者时也，失者顺也，缘际虽无常，聚散终有定。不沉沦一时，方得他日。 岁月匆匆，回首时已茫茫，常恐今日之心，他日如水滴入海。其实，走过漫漫长路，虽释重前前行，亦铭记在心。长空惊鸿刹那，岁月留痕一笔，他日忆起，如轮回变换，缘生再继。浪涛淘尽英雄无数，前潮平，后浪继，渔樵把酒，只在谈笑间，烟波江上雨，往昔如昨，未曾远去，前缘虽远，重续如即。 四时有序，天行有常，莫忧岁月久，雨霁天无痕，万...

吉德恩：生活中最寻常的事物，小到如瓶子、杯子、勺子等，因被大量生产而变得不被重视，这种对平庸事物默认式的接受，正逐渐成为当今人类本性的一部分。遗憾的是，大部分人对此缺乏察觉与警醒。 说起来也是奇怪，当下十分为国人钟意的日本古器物，乃是同样为我们熟知的日本茶圣千利休对唐物的一次“反/动”，从对唐物的纯粹膜拜，而转变成和物的侘寂美学的。由古朝鲜工匠做出来的乐茶碗当属此类的模范。肇于宋，而尚于日本的天目茶碗，也是一例佳证。我们初看天目，总觉得粗粝，釉又厚，握在手中不但沉，也看不清楚汤色。所以自宋之后，在国内就逐渐失传。但正是由此天目茶...

人间万物，枯荣往复；人间万事，因缘果报。一切看似无常而有常，荣辱生死，是否皆有定数，因此之故，茶语禅心，淡然于心，一切随缘。立命之说，凡夫俗子世俗之论矣；贤者豪杰，何谓命数？跌宕一生，命由我作，福自己求。 六祖有言，一切福田，不离方寸；从心而觅，感无不通。言及一切随缘，不是惟天命是从，逆来顺受。人生世间，天作孽，犹可违，人之命，不可改？年不虚度，日日知非，日日改过，不安于自是，则每日皆可进一步，如此往复，回首来时路，命已由我造。 岁复一岁，过由心造，亦由心改。面对波澜一世，百炼成精，淡定从容，至暗之夜，亦有人采芙蓉，福祸无常，而我也无欣厌。天下之事，顺其自然难圆满，福气该是自己求...

自古以来，文人雅士总是把品尝佳茗，和品味人生相提并论，以茶道来省悟人生之道。 品茶，就是品你的人生。一杯茶，喝入口中，先得其苦，再得其甘。人生亦如此，先苦才会后甜。 喝一杯茶，拿起，放下。拿起是为了生存，放下是为了生活。当拿起一杯明知苦涩无比的茶，你是否能喝下？放下茶杯，你能否要放下对苦涩的回忆，风轻云淡？饮茶以客少为贵。品茶，一人得神，二人得趣，三人得味。 茶，一曰道 茶道，犹如人生之道。自古以来，文人雅士总是把品尝佳茗，和品味人生相提并论，以茶道来省悟人生之道。品茶，就是品你的人生。 茶有二悟 一杯茶，喝入口中，先得其苦，再得其甘。人生亦如此，先苦才会...

一盏茶壶、几缕烟雾，一间素净的茶室，为生活平添了许多悠闲和禅意。 茶室，既可承担社交的功用，又可赏心悦目、修养身心，让人在忙碌的生活中得到沉思和宁静，因此成为了人们家居设计中的新的宠儿。 茶室的种类可谓多种多样。从整体形式上说，有以空间为主要表达内容的中式茶室、以器物为重点的日式茶室、以人为中心注重舒适度的欧式茶室等。风格上则有简约、复古、田园、现代等等。 不管是哪一种形式或风格，茶室设计的基本要素万变不离其宗。下面笔者具体为你讲解该如何在家打造一间茶室。 1、茶室要放在哪儿？ 对于茶室的打造，古代人随性自然，不刻意追求...

常言道，人生若只如初见，何事秋风悲画扇。人间最捉摸不透，莫过于情感二字。豆蔻年华，再至青丝白发，朱颜辞镜，山花辞树，说不尽的悠悠往事，那中间的多少时光，曾经多少人来过？如今常伴身边又有谁？ 人面不知何处去，桃花依旧笑春风。今年在此相聚，明年佳人还在？人间缘聚缘散最无常，只看天意不由人。多情转薄情，朝夕之间也。人间长恨，水长东，春思乱，芳心碎。情之如何？靡不有初，鲜克有终。 情谊二字，写易行难，更何况从一而终。人间最美不过“执子之手，与子偕老，之子于归，宜室宜家”。或许，两人最浪漫的厮守，就是一起平淡的为家操持，出门俱是柴米油盐酱醋茶，归家则是被酒莫惊春睡...

茶有九德：清、香、甘、和、空、俭、时、仁、真。 清：可以清心。名茶多出产于深山幽谷中，外形清秀，香味清幽,最具有大自然的清明灵秀之气,最能清人心神。 香：如兰斯馨。茶有真香，香气悠远深长，起人幽思，极品茶还应具有兰花般高雅的香气。 甘：苦尽甘來。茶有真味，滋味甘淡清醇，小苦而微甘，耐人品味。 和：中气平和。茶的香、味以“和”为贵，饮茶后应有一种“平和”之气润泽于五脏六腑间，久不能去，谓之和。 空：“五蕴”皆空。茶的香、味又以鲜活、空灵为贵，饮茶后不留不滞，就叫做空。 俭：饮而有节。茶不可多饮，不可过饮;茶品及茶具不可过求奢侈，总以节俭为茶人美德...

常谓诸事随缘。一切生灭，因缘际会，由空性来，向空空去。海百纳，天澄空，风自远方来，雨由天际落，造化虽无常，因果相继。行走于人生之旅，每一份遭遇，由前因至后果，心坦然时，无惧磨难之频至，意清静后，处处人生皆是欣然。一切由缘起，避之退之，不如安之顺之。 天地自缘起，百虑却由念生。天地众生，平等以待，褔兮祸兮，坦然处之。念之生灭，如人品茶，味之寡厚，皆由心由己。天地不因己悲而日不东起，亦不由己乐而风雨不来。一切虑者，心中贪嗔也，贪多则不知平淡最从容，嗔久即失却知足而长乐。于心于性，本自清静，因慧眼染浮，只见眼前泥泞，不知此路向彼岸。 仰天见云，意随云动，满目成空，心得...

喝茶是一种瘾，但这种瘾不同于其他任何一种瘾。这种瘾比较温和，属于一种相对来说比较容易戒除的习惯。有这种瘾的人数量很多。特别是对上瘾者有好处。实际上茶叶对世界的征服如此成功，以至于我们忘了它曾经征服世界。 茶和水、空气一样，已经成了好多人习以为常的东西。长期饮茶者会对茶叶产生爱好，即所谓“嗜好”或“茶瘾”，故有“君不可一日无茶”之说。 汤显祖《牡丹亭》：“情不知所起，一往而深，生者可以死，死可以生”。 有茶瘾的人，不一定记得自己喝的第一口茶，但是随着生活和茶，越来越紧密关联在的时候，会无可救药的爱上了茶。茶是疗愈自己心灵的妙...

闲时，泡一杯茶，在婉转优雅的茶香下静静品茗。 伴随着幽幽茶香韵润调节下，心情趋于平静，不再为社会人间浮燥而停留哀叹！ 不再为凡尘事俗的名利而追逐。 乾坤虽大，唯吾与世无争。要的只是停靠在心间那一份超脱和撒脱。 酷暑之下，与茶相约，不必搜肠刮肚地费口舌，也不用九曲回肠地去纠结。 就默默地沏上一壶，看茶叶翻卷舒展，它所历经的故事，便都融在了晕开的清香与澄明的茶汤里。 它不说，你也能知道。 觅上一方小天地，诚心诚意地沏上一壶茶。 眯上眼能听到蝉声阵阵，小鸟啼鸣，倘若只能听到车轮嘶吼，人声鼎沸，那也不打紧。 轻轻呷上一口温润芬芳，那嘶吼成了山谷里...

“茶席”从狭义来说，是指“泡茶席”，即是泡茶时，摆放茶具的桌面；从广义来说，泡茶席、茶室、茶屋等都包括在“茶席”之中，即是在品茶时营造出优雅、清净的空间。 茶席一词是近代才出现的，在古代茶文化史料中，并没有茶席一词。但是，古人们对茶的追求却一直未曾停步。 在唐朝时期，一群出世山林的诗僧与遁世山水间的雅士，把茶文化升华成了以茶礼、茶道、茶艺为特色的中国文化符号。 到了宋代，文人雅士喜欢在山水间吟诗、作画、品茶，也喜欢用自然艺术品来装饰茶桌。因此，插花、焚香、挂画与茶艺一起被合称“四艺”。 如今，插花、焚香、挂画也常被我们运用在茶...

古人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”，不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。生活在现今社会的人们，工作繁忙，很少有古人的闲情逸致，然而，品茶也并非全不可能，有人能在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，消除疲劳，涤烦益思，振奋精神。 古人饮茶注重六境：择茶、选水、佳人、配具、环境和饮者的修养，其核心都在把握一个“品”字，十分强调饮茶者的意境，故有“三得”之说：得趣、得神、得味。 一曰得趣 饮茶可清心，能给人以满足和享受，增添生活的情趣。品茶要依靠视觉、触觉、嗅觉和味觉，凭藉自己有素的训练与长时间的体验，通过对茶叶色、...

别离是生命里最悲切的遭遇。聚时欢悦，转眼挥手，人生无常，一时缘遇，不因彼此珍惜而多作驻留，缘尽而散，执手相望，不知何时再遇。曾经过往，悲欣交集，点点滴滴的美好，化成泪痕斑斑的追忆。前行多风雨，不知别后诸般，唯愿各自安好，一处晚霞，一段相思，一轮皎月，一份情谊，苍穹之下，千里之远，唯有明月共婵娟。 缘尽别后，唯有各自安好，前路亦有新知己，天涯处处共苍天。独在异乡学作客，烟波江上雨，晴空天际云，匆匆行色里，只顾埋头，汩汩逝水下，与风长吟。己若安好，彼亦欣然，各自都在修行，有缘同路，相伴同情，缘尽而已，彼岸皆在前方，笃行不辍，如路上花开，如深冬炉火，自会在不经意间重逢再遇，虽...

大约1200多年前，有两位煎茶高手PK了一场，成为中唐时期重要的茶事件。 这两位高手就是常伯熊和陆羽，而裁判员是御史大夫李季卿。他在宣慰江南时来到临淮县，当地人说常伯熊善茶，李季卿就立刻把他请来。 这常伯熊，身穿黄衫，头戴纱帽，手持茶器，口通茶名，熟练流畅且动作优美。区分指点，令左右刮目。 等到了江南，又有人向李季卿推荐陆羽。陆羽来的时候只穿着“野服”，随身带着茶具，操作程序和常伯熊的差不多，但是不优美不精致。 李季卿有点瞧不起他，喝完茶就让手下取了三十文钱赏陆羽。这让陆羽痛感羞辱，回家写了《毁茶论》。 事后，世人评价认为陆羽的茶是道，其境...

茶最懂得修行之道，烹煮之火急不得，啜饮回甘更急不得，唯有自在悠然，茶方能把最真的一面展现给你。独饮有独饮之自在，同品有同品之畅怀。无论溪谷青崖与茅屋野店，还是市井之中和高楼大厦，有茶的地方就是道场。不过适当的环境确实能为茶事锦上添花，使人回味不绝。就闲适与清净的氛围来讲，总可捏成五境，供爱茶之人品玩。 蕉窗夜雨 蕉窗夜雨自古是件雅事。时令入秋，天气渐寒，偏偏小雨又淅淅沥沥下个不停，夜色中雨打芭蕉之声声声敲击着不眠人的心，使人难免有“流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉”之叹。此时喝茶，往往是一人独啜，品茗听雨，任思绪纷飞。感伤时光如水...

在茶事活动中，“三心二意”指的是以平常心，感恩心，慈悲心，来待人接物，二意指的是行茶中，要追求意味，意境的表现和引领。 如果能够理解其含义，勇于践行，自然就会获得强大稳定的气场和最佳的工作状态。 这也是身为茶师需要警醒和具备的心理意识，对“三心二意”的掌握和运用程度，决定了能够站多高走多远的程度。 先说说三心： 平常心 很多事，说起来容易做起来难。如果茶师自身修为不够，信心不足，或者是碍于礼法，尊卑，或者潜意识被社会的一些潜规则所困扰，那么在行茶过程中就会困难重重。 唐代禅宗有位高僧，名叫马祖道一，他曾经说过这么一句话：”平常心即是道“。 ...

善听者聪，至察者明，谓之聪明。聪明常被他人慕，聪明亦总被聪明误。善听而能辨是非，却不能静尘嚣，常受寂寞苦，亦怀纷乱忧。至察而能明事理，却不能通世情，颇被清醒累，不知糊涂难。劳心寂寞苦。耳听为虚，眼见为幻，虚幻于心，尽皆成妄。聪明不过技，智慧方为境。智慧者何，不因悦耳而忘形，不因喧嚣而乱耳，能避喧嚣，能谧清静，不被繁华所眩目，不被荒寒所惑心。 大智慧者，不惑于心，不荒于尘，不妄于念。慈悲为怀，同感众生厄，普度世人苦。悲悯众生，方而生智慧。以智慧心，解众生苦。苦不执即不生妄，惑不迷即不困顿。如人饮茶，一杯释忧扰，二杯忘尘杂，三杯过后，风如故，尘如故，世界仍是那个...

古风是广义说“过去、古代的民俗习惯与文化”，不特指哪个年代与作为。 茶界处处可目睹古风流行，举例：自己取山水、烧炭火煮水。民间收购旧用具当茶器用，无论饭碗、酱油碟、汤匙、筷子都拿来泡茶。模仿古人的生活作风如穿古人服饰、在山林盖间草屋当泡茶之处、走路姿势也要走得像古人。 用补钉器皿当泡茶用具。一边泡茶一边吟诗作对、写毛笔字、下棋及抚弄古代乐器。用古代道具，追求古器的重现。仿效某个朝代的茶法如煮茶、点茶或功夫茶法。 兴思古之幽情，人人皆向往，若欲将之表现得出色，一要复制得很真，整套方式按照当时所做的依样画葫芦、锻练至...

过往已往，岁月无声，却悄然留下痕迹，过去的欢乐，皆因已往，故无法留恋，过去的悲愁，却因积郁于心，虽过去良久，仍能扰乱心绪，且愈久愈甚。人生常如是，美好不在心，苦痛不随尘。执于眼下，迷于未来。其实旧事虽旧，皆是阅历，且喜过，且悲过，到如今，诸事如烟云，且一笑而过。 重温旧事，将远去的美好重现于前，过往不必往。一步一步的人生来路，有缘际相伴，有孤影独行，风雨时凄时喜，云如野马如尘埃。旧上心头，不必悲喜，只需欣然，如老茶新续，煮一壶滚烫的江湖，蓦然回首，往事已浮沉，话一番未酬的壮志，欣然放下，旧怨新愁皆随流。岁月里，不知前路多远，氤氲里，不问今夕何年。 不为故往纠结，不为前方...

第一种工序： 一、烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。 二、置茶：一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。 三、温杯：烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。 四、高冲：冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称高冲。 五、低泡：泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称低泡。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶...

茶道，就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为（拼音：chdo英语：teaceremony）一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。 茶道二十四品分人品、茶品、水品、火品、茶器品及茶室品，每品又细分四品，合计二十四品，现分述如下： 人品：清、雅、简、淡 清：秉自然灵秀之气，形神俱清。 雅：...

行走在红尘，岁月在流淌，登过一些山，才知道艰难，趟过一些河，才知道跋涉。短短几十载，沉浮之间，想过生也想过死，有极致的悲伤，也有极致的快乐，到头来，才知万事不由人，唯有心至达则至容。 春秋代序，阴阳惨舒，物色之动，心亦摇焉。人生一世，既苦也甜，万物纷扰，唯心能定。致虚极，守静笃，为无为，事无事，味无味，心不乱，则情不惑。世间音，智慧观，悲喜交集，至乐无乐，至誉无誉。 啜苦咽甘，乃人生也。天地不仁，以万物为刍狗，天道不亲，却常与人为善。人间无情也多情，当是无所不爱，多加珍重。崎岖人生路，好事如潮涨，失意也似花落，一苦一乐相磨练，其福始久。成事不说，遂事不谏，既往不咎，心宽路也广...

每于午夜时分，世界冷冷清清，狗吠深巷，月挂疏桐，灯火一点萤。你我一个人独坐窗前，片云天共远，永夜月同孤。此时，看似深夜的孤寂冷清，更似一个人的清欢。夜深人静独坐观心，始觉妄穷而真露，每于此中得大机趣。 每日奔于尘世，昏昏沉沉，人人都是辕下驹，早出晚归，不过是为一日三餐。一瓢饮，一箪食，也并非易事。更甚者，人海江湖，还有欲说还羞，强如不说的人情波澜，困缚身心。你我皆是世路中人，日日笑面相迎八方来客，身在此处，心在天山。 唯有夜半人初静，繁华落定，此时的三更月，梨花雪，属于自己。星月皎洁，明河在天，四无人声，声在树间。世界就似只剩自己，想人间悲欢离合，阴晴圆缺。...