文化

白云依静渚，芳草闭闲门。人生幽意多，随行一处，享一处安宁。面对繁杂的生活，总想寻一份悠然的所在，避世绝尘，然而，寻幽幽不至，觅闲颇喧嚣。幽在何处？溪花、苔痕，临溪而心洗流水，独坐而身沐轻风，一时暮色起，远峦青黛，木叶潇潇，人间自生烟火色，炊烟冉冉，笑语欢声。 青山过雨，听叶声，花寞处开，看空尘。无意言语，皆随山林静，不执妄想，悉由鸟空鸣。妙处不可轻言，身处于幽静里，心置在禅空中，寻隐者皆不遇，执禅念尽尘埃，无必刻意求索，溪花流水，长空白云，所遇者皆是自己，繁华车水，阑珊夜色，所扰者只需放下，走走停停，隐者隐于深处，欲辩皆忘言。 一路经行，花开叶落，不过人间常态，上下求索，纷扰...

人生如琢玉，遍经磨砺，方能成器。世人皆羡神仙好，却舍不下功名，执着于烦恼。历尽千般劫，尤不改初心，尝遍世间苦，亦微笑如昨。喜乐是心境，苦之为伴，无忧是禅定，不为苦难所扰。众生皆苦，怨憎会，爱别离，缘来不知珍惜，缘尽追悔莫及，总在迷雾中往复，兜兜转转，不知前路。 人生牵绊如氤氲，避之不去，执之无形，挥手却飘散成空。纠缠如是，烦恼频生。何不以苦为常，浩瀚茫茫，生命如粟，人生本就如意少。以清为心，以苦为禅，尝得一番苦，悟得一寸心，静虑这些纠缠牵绊，视如无物，心澄静，慧眼明。历尽磨难，知其不过无常，遍尝人生苦，了然方能澄明。方得茶禅入心。 由它世间多磨事，闲来轻笑两三声。...

茶也称复活草。茶的生命分为两部分，一即长在树梢之时，二即泡在杯中之刻。 所以我们说茶叶，也被称为复活草，她的生命在我们品饮她时，在杯中，在我们的口腔里，在我们的身体里得到复活。 茶是有生命的。 茶的生命丰富多姿。喝茶的人，手持一杯佳茗，静下心来亦可愉悦感知。 千茶千味，千种状态。 你看，茶生于山野，茶叶生长的环境、海拔、土壤、气候不一样，茶的滋味竟然也是大相径庭。 我们在用心品味一泡茶时，可以品味到她生命的历程，比如她的生长环境、树种、海拔、气候、甚至做茶之人的工艺特征、藏茶的过程等等。 不同的茶，不同的滋味，就好像不同的人不同的人...

所谓茶堪酒满，通俗的说就是给客人敬茶，要半满，敬酒，则要溢满。其实，这都是我国传统文化也一些生活中对于美满生活，祝福等习惯成自然的一种惯例。 我国历来就有“客来敬茶”一民俗。古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。唐朝刘贞亮赞美“茶有十德”，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意“、“以茶可雅心“、“以茶可行道“。唐宋时期，众多的文人雅士不仅酷爱饮茶，而且还在自己的佳作中歌颂和描写过茶叶。 最基本的奉茶之道，就是人客来访马上奉茶。奉茶前应先请教客人的喜好。俗话说：酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜。水温不宜太烫...

如今，人们的生活水平越来越好，生活品质越来越高，而以前每家每户“早晨起来七件事，柴米油盐酱醋茶”里的茶也从“七件事”的排位末尾大大前移了。茶也不再简单的是一种解渴方式，已逐渐上升到一种精神文化的追求。而朋友间关于茶的谈话内容也从什么茶叶好喝、什么茶叶名贵等一些浅显的问题往喝茶的礼仪、冲泡的方式和使用的器具、喝茶的环境等更深入的方面转变着。不时听到身边的朋友提什么“茶道”、“茶艺”和“茶会”等等一些“潮词”的，但很多人心里并没有分清到底什么是茶道什么是茶艺？今天在这里和大家就这个问题交流一下，看能不能帮大家解开...

茶为国饮，发于神农，闻于周鲁公，兴于唐，盛于宋，明清时遍及中华，漫长的饮茶历史，不仅充分利用了茶的自然属性，也认识了茶的精神属性，形成了各种民间饮茶风习，品茶活动成为一种凝结美和艺术的创造文化。 客来敬茶，以茶会友，茶作为中华民族的传统饮品，茶与文化一直有着不解之缘，而茶本身就是一种文化。我们的祖先，在发明茶的栽培和茶的制法过程中，创造出了品饮艺术。使茶文化成为中国传统文化宝库中的灿烂明珠，它融诗词、书法、琴棋、歌舞、戏曲、工艺为一体，集哲学、经济、历史、地理、宗教、民俗、礼仪、旅游、科研、教育、医学、园艺、食品、陶瓷为一堂。充...

河水至，连山淹陌，一时不辩田园牛马，欣欣然以为大也。至东入海，见百川皆归，浩瀚不知远，茫茫不见垠，方知为大也。小大之辩，如短长之别，近之巨，远之微，登高见沧海，低涧唯小流。心间无谓大，虚怀则广，天地亦在胸臆，身处无谓微，谨谦则容，寸狭亦能自安。遇大不生妄，微末不生卑。 世间情如絮，视之不过眼前尺余，理之却千头万绪，如波涛不止，困惑茫然，而生妄心。生命如沧海一粟，山间走，荫下行，四顾无措，而起卑念。何不煮茶，一壶沸腾天地，一口饮尽江湖，世情不过茶凉茶暖，大之于前，不生卑微，微之在侧，不骄纵己念。茶香氤氲，如呵心头寒，一茶续暖，一茶悟禅。 高处不妄，低处不卑，心唯笃念，不骄不怨...

不知礼无以立，中国人最看重待人接物的礼仪。无论是主人还是客人，应知道以下喝茶细节，才能营造更好的祥和的品饮氛围。 主人篇 1、茶席设计 茶具与茶室风格一致，花道作品等装饰，应符合主调;小件装饰尽量与茶席融为一体或与主泡器具呼应。避免喧宾夺主。(茶席设计上一篇文章已整理)。 2、茶具清洁 茶器茶具从外观上看必须是干净的，杯子里没有茶垢、杂质、指纹等之类的异物附着杯子上面。渣方、壶承、茶盘上面切记不能有令人不悦的水渍或茶渣。 3、避免接触他人杯口 无论取杯还是奉茶、借看他人自用杯。都应该一只手托住杯底的一个点，另一只手则扶...

入茶，顾名思义，就是将茶叶放入茶壶或者杯子，这是个简单的动作，正确方式是取一泡量的茶叶放置在取茶荷中，分辨观赏之后，再用茶匙，或茶针，分若干次将茶叶拨入泡茶器皿中。 这个茶匙，有时候也叫茶拨，茶扒，就是那个扁扁的小木头棍。也可以用茶则取茶叶，直接倒入杯壶中，或者也用茶匙辅助的拨入，要视茶则的形状和大小来权衡。 干净美观，才会显得很专业，使用茶荷拨茶的时候，建议是分三次拨完，这个是最高效美观的。分三次拨入，既不会显得慌乱紧张，也不会让人感觉过于繁琐做作。 正确的拿起姿势是，左手虎口抵住赏茶荷的一端，右手半握屈指，注意尾指不要翘起，然后轻捏住茶匙...

回首时光匆匆，青丝已换白头，当初见鹿梦鱼般的梦想可曾实现？曾几何时，梦想只与年轻人有关？其实，人之一生，只有遍历山河后，脱尽稚嫩，才能明白自己一生所想。那时很多人已不再年轻，身心困于世俗，也没有了逐梦的勇气。 人生不怕晚，怕的是从未开始。而真正的梦想，也与年龄无关。蝉蜕尘埃外，蝶梦水云间。无论何时，与其受这世俗的牵绊，套上灵魂辔头，安卧厩中，空叹年华飞逝，不如壮心未与年俱老，悲愤犹争宝剑寒。 人生百年有几，念良辰美景，休放虚过。心若不老，岁月静好。人生的本质，就是终其一生，不惧沧桑，越过一座座山河。任他两轮日月，来往如梭，愿你我都能以最大的热情，时光以...

一、茶量 茶叶种类繁多，茶叶用量也不尽相同。冲泡绿茶、花茶、黄茶、白茶时，每杯约置3克茶叶，注入150～200毫升沸水;品饮普洱茶时，5～10克茶叶加150～200毫升水。在所有茶叶中，投茶量最多的是乌龙茶，茶叶体积约占壶容量的2/3左右。 二、水温 泡茶水温的掌握，主要是因茶而异。细嫩的高级绿茶或黄茶，以75℃85℃为宜。茶叶愈绿、愈嫩，冲泡水温越要低，这样泡出的茶汤嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶中所含的维生素C也不会被破坏;一般的红茶、白茶、花茶以及乌龙茶，宜用正沸的开水冲泡。 三、冲泡时间 茶叶冲泡的时间和次数与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都...

我们偶然一个人来到人间，再用许多年明了，最终也要一个人离开。这世间，我们都是行人过客，时光才是永恒。短短几十载苦旅，一场场阴差阳错，只是痕迹，抚之怅然，却也无处可寻。很多事，为者败之，执者失之。当我们为得到兴奋之时，命运已注定我们终将失去。 人之一生，个人有个人的缘法，行走途中，命运让我们纵横交错，相遇然后分离。有些相遇，只是命运的偶然，岁月悠然而过，我们茫然中并未察觉，谁人不是在拥有与失去间轮回。我们每人都是孤独而坚强的特立独行，路遇一段风景，沧海桑田，几个故人，然后让它往事如风，始终面对失去后才能浴火重生。在我们一切的痛苦与欢乐之下，生命...

茶道不是阳春白雪，它只比我们的生活高一点点。但就是这一点点，它走过了五百多年。 说起茶道时，最容易想到的可能就是日本茶道，而关于中日茶道的争议也是由来已久，长期以来，中国茶道的程式化和仪式感被片面化或曲解，而对于日本茶道这个源自中国的茶事仪程，很多时候，我们欠缺一种平常心，真正的深入其中去了解和体悟。 真正的茶道精神，不是目空一切的盲目自信，而是在充分客观理性的前提下，保持一份谦逊与包容，并能从中体悟出自己的路我们真的需要一个窗口，了解日本茶道。 里千家是日本体系最庞大，影响最深远的茶道流派，源自日本茶圣千利休。 茶道：是艺术门类集...

“禅茶一味”，恐怕是张贴最广的有关茶的书法字幅了，几乎每一个茶馆、茶楼都能看到它的身影。 茶是什么？ 诗云：茶为涤烦子，酒为忘忧君。 饮茶不过两个动作：拿起、放下。 人遇不快，喜欢借酒消愁，岂不知“借酒消愁愁更愁。”而在一盏茶的拿起与放下之间，却能看清几多人世间的分寸。 它让人静心定思，心境纯澈，这便是茶。 禅是什么？ 禅，是一种基于静的行为，是佛教的一种修行方式，通过凝神静坐，消除一切杂念妄想，获得一种智慧。 当心灵变得博大，便能恬淡安静，犹如倒空了的茶杯，空灵无物。 喝茶与“禅”的组合，总会让人感觉有点玄玄妙妙，高深莫测，似乎自己眼前的这杯茶...

“茶道”顾名思义就是饮茶之道，随着茶的芳香在潜移默化中融人大众的生活，简单的饮茶活动也开始有了精神境界。有时候，人们品的不是茶，而是人间百态，是喝茶时候的心情。在忙碌的工作结束之后，拖着疲惫的身心回到家中，没有喧嚣、没有烦扰，坐在窗边，静静地品茶，不必说话也不必深思，哪怕只是发发呆也好.--.茶能给人带来精神上的放松，心灵上的洗涤，或许也正是因为这一点，它才饱受世人欢迎，成为风靡全球的非酒精类饮料。 不同的人对于茶道有着截然不同的理解。有人将其拆分为“茶”与“道”两部分。茶就是用叶制成的饮品，而“道”则多少带有一些神秘色彩。老子...

童年可贵，皆因彼时眼望一切皆为真，心内心外，不为世情所牵绊。及长，生万念，有所愿，有所不愿，意之常不可得，避之亦不可够，守之不能久，挥之散不去。愈经沧桑，愈生悲凉。登高风倍冷，潜走雨惊澜。一路行走，人情冷暖不定，缘际忽来骤散，不知人生何去，只在原地，兜兜转转。 随顺人生，如童年时。乐则乐，不贪其短，愁则愁，不忧其久。欢笑不藏隐忧，疲惫不强欢颜。随顺于心，一花一草，亦是斑斓世界，皆能生妙趣，狂风暴雨，偏得天地一色，亦不疲于心。童真如初心，不着色而自清艳，不拂拭而自澄明，不生嗔怨，不纵欢欲。随顺，则重回童真。 将心置于洪流之中，染尘则拭，浸墨则洗，人情世故，欢喜忧苦，随之如...

西边雨，夏日竹，蝉噪添幽意，竹影更斑驳。最宜人的夏日午后，阳光通透，竹意幽幽，置身于竹风里，一洗凡尘之惑，乍醒尘心之浊，远望之空翠，艳而不妖媚，近看之凝碧，悠悠避尘嚣。置心于竹韵里，信步其间，流连忘返，听风轻声过耳，不恋世间缤纷色，斑驳竹影煮茶，顿忘喧嚣争逐苦。 竹之幽幽，不争世间颜色，任风流，凭尘舞，凝碧而自生趣，高直自悠然。食无肉，不过一时寡淡，反悟人间滋味之真性，居无竹，却至了然失趣，陷入纸醉金迷里不拔。竹意清，如人性直，不以曲外迁就，不为风雨低头，品茶赏竹，人生一趣，茶冉冉生韵，竹幽幽生禅，人生千百事，件件皆纠缠，不如竹林里，流连不愿返。 茶香珍贵，虽窗明凡净，默坐焚...

自古以来，老百姓们饮茶解渴，尤其是下田务农前，俨俨地喝上一碗，半天都不再口渴。自古以来，文人士大夫们也喝茶，但管它叫“品茶”，与茶相伴的是诗书琴画。很多事情，因为目的和心态的不同，分化成完全不同的两件事情，比如渔猎与垂钓，再比如渴茶与品茶。怎样才当得上一个品字呢？其实说来不复杂，一般可以总结为“心，境，器，艺”四个字。 心 是安静平和的心情。中国的茶文化强调“精行俭德”，要求茶人“循礼法，行仁义，谦恭平和，净心高雅”。日本茶道的核心是“和静清寂”。我们不去深究自己是否品格高尚，至少在品茶的时候要有平和的心态，这样才能品出茶的味道，品茶这件事...

茶艺师作为一个集美的专业，学习的内容比较广泛。除了专业知识，大部分是和修身养性相关的。例如古典文化诗词歌赋，琴棋书画；礼仪规范。今天我给大家介绍一下茶礼仪。 茶礼仪对提高个人形象见效很快。 茶礼仪主要包括礼仪要求、接待礼仪、茶事礼仪等。 要求比较多。大体上有仪容，仪表；仪态、神韵；语言艺术等。 仪表相对简单比如穿着打扮、装饰、发型、习惯等。 约束条件：生活情调、文化素质、修养、道德各方面。 要求相当细致，需要长期磨练，非一朝一夕。面部要求，除常规性的还有行业性的。 手型，手是茶艺师的第二张脸，保养好很重要。 头发，茶艺师落落大方...

第一，茶叶的基本知识。学习茶艺，首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。这是学习茶艺的基础。 第二，水的基本知识。学习茶艺，必须懂得水，茶性必发于水，无水何以谈茶？现代唯一的为高端茶艺提供运水的组织”茗泉邮驿“正在将忽略了近3个世纪的”运泉“将中国茶艺推向世界的最高度 第三，茶艺的技术。是指茶艺的技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容，茶叶色、香、味、形的欣赏，茶具的欣赏与收藏等内容。这是茶艺的核心部分。 第四，茶艺的礼仪。是指服务过程中的礼貌和礼节。包...

富冈铁斋（1837～1924）有一幅名作《阳慕名壶图卷》，描绘四位文人围坐品茗，其中线条婉约、色彩简洁，闲适感由然而生。 故不由揣测，许是把玩建盏青花，亦或是吟诗唱赋，又或是遥念黄山与富春江，在茶香袅袅中游历山水仿若亲炙。兴之所起，亦浓亦淡，赋诗作画，高山云海，丘壑松涛，真山水真性情，淋漓而至。 这是铁斋心目中的茶会景致，是他三十三岁的画作。两年之后，他出版了专门讲述煎茶道的书《铁庄茶谱》。铁斋是日本“最后的文人画巨匠”，他对煎茶道的喜爱有历史文化背景。 煎茶道与抹茶道不同，抹茶道是在消化宋元文化的过程中形成的，是通常说的日本茶道；而煎茶道，是对明...

心外为何物，风吹花落，落日长河。心内在何处，清波泛水，摇曳莲花。心内心外，本无二致，心生念，目所见。人于茫茫众生，皆自有觉体，初时清净，一路风尘，久之慧眼蔽目，初心蒙尘，遂于繁华尘杂中迷途，不免执于镜水月，雾里花。本自清净，却生妄想。 妄想如万念，一生一灭，随红尘流水，由阴晴而悲喜。悲喜无定，人生如飘零，一时有，一时失，得之纵不绝，失之丧不止，本自清净自悦的人生，却惆怅满志，风来不觉暖，雨至倍惊寒。念如负累，弃之不舍，执之则重，久之即生妄想。前方坦途，却觉路远。眼下喧嚣，却感欢快。人生之乐，于静处得，从心内觅，从容自得其乐，不忧自无其虑，清净为体，笃定为心。 妄想如急雨，雨...

茶文明、释教文明，作为中国传统文明的优异代表，自发生伊始便彼此依存，彼此影响。 茶道与释教文明的大兴，简直是一起。在中国前史上最茂盛的朝代唐代，昌盛的经济、强盛的国力、敞开的视野为各种文明供给了开展的机缘，而佛、茶之道更是在此刻得到滋补，并彼此融合。茶道借释教赋予茶事进程严肃庄严的典礼感，这使得之前做为解渴除腻之饮料的茶饮提升了形而上含义的层面。少私寡欲而又才学过人的和尚，也是茶道文明生计开展的最棒土壤，从僧院推行开来的茶道得到其时皇家的认可。 关于和尚来说，茶也是必不行少的。寺院里仪规苛刻的“吃茶”、“煎点”典礼，也...

春一至，万象皆如悦。初阳和暖风，吹遍江南大地，水皱鸭曲项，花开木声轻。久违阳光初至，春熙街头人相攒涌，一片盈盈欣喜。人皆喜春来，万象更替，岁月如新。一扫旧时之阴霾，只为春之盛。春之风来，虽霜寒未尽，亦觉暖入心脾，春之雨至，虽淅淅雾重，亦觉清爽怡人，如初心萌发，前行虽远，亦步步为欣。 小雨屋檐，和风窗里，四季有情，恰如人生行进。不因冬雪而生怯，不为秋风而悲起，一时萧瑟，彼刻炎凉，总有春暖花开日。清泉流水，小桥人家，将心归向乡野，褪却城市喧嚣，山雨空濛，远黛换新色，炊烟袅袅，斜阳带余香。风来听雨，春声悦然入耳，露凝花香，春色团团沁脾。 远山新黛色，着墨天地，小雨知时节，晕...

何谓茶道？万事万物一与“道”字相关，便显得深不可测。老子在《道德经》中说：“道生一，一生二，二生三，三生万物”，“道”是包容万物、无处不在、博大精深、生生不已的有形与无形之间的现象，精妙深邃。 道与茶又有何种关系呢？ 文人葛兆光在《茶禅续语》说：“茶是什么味？清。但五味之中有酸甜苦辣咸，却无甚么清，世人以清评茶味，却不知它非唇吻齿间来，若要真个说茶之味，只好说苦。”针对这个苦字，古医书《本草拾遗》有“茗，味苦平”。但还是说茶先苦而后甘的评语多些。如《诗经》中有“谁谓茶苦，其甘如饴”。《茶经》“啜苦咽甘，茶也”。说茶有“妙香”之味道的话...