文化
遇见自己喜欢的茶,遇见自己喜欢的人,都是一种缘分
茶,是茶友间缘分的见证与开始。一起喝茶,就是最好的一段缘。 如果说前世五百次的回眸才换来今生的擦肩而过,那么今生的茶席间相遇一定是在佛前的千年等待。 “一起喝杯茶吧”,简简单单的一句话,却不知经历了多少岁月的跋涉才能抵达呢。 在恰好的时间,在优雅的环境,拥一份闲淡的心情,与几个人,相坐对饮。 在一盏茶味光阴里,与他们相识,相知,笑谈浮生沧桑,风月年华,这是何等的惬意。 人生最有趣的事情就是你不知道下一秒要发生什么,遇到什么人。 正因如此,我们才会有所期待,为了未知的相遇,奋不顾身的投入的新的旅程当中。 人生,一回相逢一回老。而在漫长而短...
历史上有六大茶人,其中有一位茶人还当过皇帝
中国历史上有茶圣、别茶人、茶仙、茶神、茶怪、茶皇六大茶人,你知道他们是谁吗? 茶圣——陆羽 以佛、道、诗、禅、仙、儒集于一身者非陆羽莫属。 茶使陆羽流芳千古,陆羽让茶源远流长。 史载经书,一部《茶经》写出华夏文明的优雅心情,写出茶的灵魂。 而且陆羽的人品与茶一样,他的一生和李季兰的爱情,以及大书法家颜真卿等人的友情是那样的纯真和高雅,不愧为茶圣。 别茶人——白居易 在中国文人墨客都爱茶,茶里有智慧、有文泉、有思涌。 读过《长恨歌》、《琵琶行》的人都会吟上几句,答谢好友李宣写的一首诗:“不寄他人先寄我,因缘我是别茶人”,表现茶...
喝茶时,这些礼仪知识一定要知道,别再无知了
茶桌上的礼仪常识 01.衣着 喝茶时候的衣着,最好不要太浮夸、太潮流,衣着低调一些,才更符合喝茶时候的情境,否则会给人哗众取宠的感觉,很不和谐。 可以穿颜色素雅,质地稍软的衣服,视觉上给人感到舒服。即便是在家中请客人喝茶,也不能穿睡衣,这也是对客人的尊重。 02.交谈 茶桌上可以谈话,但需注意声音不可过大,可以谈论茶,也可以谈论别的,但是话题要跟其他喝茶的人合得上。 作为主人,忌讳对自己的茶叶自吹自擂夸大其词;作为客人可以适当对茶叶进行赞赏。 03.妆容 女士的妆容以淡雅为主,最好不要喷香水,以免影响到其他茶客喝茶的感受。口红如果沾染到杯子上,...
每天,习惯泡一壶好茶慰藉自己
喝茶,喝的是一种心境,杯盏之间感觉身心被净化,去除浮躁后,沉淀下的是深思。 喝茶,喝的是一种情调,欲语还休的沉默、欲笑还颦的忧伤、“千红一杯,万艳同窑”热闹后的落寞。 喝茶后,所有无茶的日子,都会觉得平淡、索然无味。 寂寞的雨夜,泡一杯清茶,一个人独坐在窗前,看落叶飘零,听雨敲窗棂,在氤氲的茶雾里,在淡淡的茶香中,品清清浅浅的苦涩,想浓浓淡淡的心事。 轻轻晃动手中的茶杯,看淡绿色的茶或针或片,忽上忽下,簇拥着,沉沉浮浮,变换着不同的位置,试图寻找一个属于自己的最佳平衡点。 轻吹杯口,带动一漾一漾的茶涡,观茶叶聚聚散散,无奈分离。 呷一小口,任由那清清...
茶是什么,是我们这个世界的温柔试探,也是柴米油盐酱醋茶
我所在的北方城市,已全面开工,每天坐地铁去上班,人们自觉地排成长队。偌大的车厢,一人一个座位,各式各样的口罩罩在脸上,看不清姑娘们口红的颜色。有人闭目养神,有人刷剧,有人看新闻,而有人翻看疫情。 那些素未谋面,却保护我们周全的人,他们才是我们心里的盖世英雄。 万物已复苏,坐在窗前,远方的山上已有隐隐的绿色,像是生命的颜色。鸽子从窗前扑棱棱地飞过,抖动着轻盈的翅膀,快乐的似乎活神仙一样。手机里播放着一首静心的音乐,反复听,越听越静。忽然间,世界都静了下来,包括自己的内心,仿佛有人按下暂停键。 想起前些日子从新闻上看到的两则消息,都是外国给祖...
经常喝茶的人身上都有这些气质,喝茶的人值得用心深交
经常喝茶的人,必有十件珍贵的奢侈品,千金难买,其他人更是难求“同款”,这些奢侈品你都有吗? 味道 喝茶给人带来最直接的感觉,就是这种难得的心味了。有时候看身边的人挑来拣去,在各种饮料、奶茶间选得眼花缭乱,还是不知道自己喜欢什么,茶人只是会心一笑。 因为自己没有这样的苦恼,最简单的茶味,已经走进心里了,这是多少钱都难求的一种缘分。 年轻 喝茶带来的年轻感,是由内而外的。 心态上的年轻,是因为茶把岁月的味道融进心里,沉淀下来,让活力永在;面貌上的年轻,是因为喝茶能有效清除自由基,延缓衰老。 相由茶生,喝茶的人只会越来越年轻。 耐心 心急喝不到好...
眼里全是茶,写满了故事且无是非
生活随意的人,往往更能过上自己想要的日子。 反而那些削尖了脑袋想要挤进高层生活的人,多完美的日子都得不到满足。 一杯茶,晶莹透亮不会遮住杯底的纹路;喝茶的人,心澄明镜不会掩饰真实的情感。 不争,也不将就;不弃,也不强求。 01 谋无主则困,事无备则废 谋划事情的时候,没有主见就容易被困住;做事情的时候,没有万全的准备就容易失败。 看似不经意地做出某个决定,如果没有自己的主见,不仅很难坚持下来,也容易对前路感到迷茫。 喝茶是一种很随意的习惯,却又是一件不能随意的事情。 没有哪个人会说,我固定每天必须这个时间点喝一杯茶,不然就要出大事了。 茶瘾...
与一盏茶香结缘,不扰清浅,不惹忧伤
迷恋上一种东西,绵远悠长。恰若春日百花,秋月凉风,冬上白雪。 心如鸣泉止水,荡漾在茶香雅韵之间。不知不觉,身随茶影缥缈,心随茶香醉流年。今生爱茶,效其高远之气,存其温润之光。爱上茶,爱它的自然灵秀 走过夏的繁盛,秋的成熟,冬的内敛,踏着光阴的琉璃,一路渐行渐暖,走进茶香氤氲的时节。 茶山云雾缭绕,仿佛置身于仙境一般。空气清新幽净,鸟儿婉转鸣唱。深吸一口气,丝丝缕缕的茶香,伴着阵阵的花香,与我撞个满怀。茶叶舒展着筋骨,一颗颗茶芽,像是含苞待放的花儿,一瓣瓣吐露芳华。 爱上茶,爱它的浴火重生, 百炼成钢绕指柔 细嫩的芽儿,浸透了奋斗的汗水,洒遍了牺牲的...
茶对水说,遇见真好
茶叶在没有遇到水之前,根本不知道自己是一片茶叶,它以为自己就是一片普通的叶子,和满山遍野所有的植物一样。 茶叶心思单纯,长着一张娇嫩的漂亮的小脸。她的的日子很简单,不招摇也不卑微,每天和兄弟姐妹一起在太阳下起舞,在风中唱歌,在岁月里享受着美好的生活。 茶叶并无过多的奢求,她只想着她的一生就这么简单快乐地度过。可是有一天,茶叶突然被人掐了下来。 她不知道发生了什么,惊慌失措中被扔进了一个篓子。 茶叶很疼,但她来不及呼喊,紧接被一系列的遭遇彻底打懵。 离开了母亲的茶叶,慢慢地失去了生命的体征,在萎凋、杀青、揉捻中蜷缩成了一团。 茶叶...
喝茶分为三口,每一口都包含着对生活的理解
“宠辱不惊,看庭前花开花落;去留无意,望天空云卷云舒。”为人做事能视宠辱如花开花落般平常,才能不惊;视职位去留如云卷云舒般变幻,才能无意,如饮茶般拿得起放得下。 茶分三口饮,一品在境,二品在味,三品在情。 一品在境 一品,饮茶需要环境。 “饮茶”和“环境”这两个条件看似有先后顺序,实则是个双向命题。先创造环境再喝茶,这是大部分饮茶人的选择。 手倚雕栏花柱,背靠绣袍锦垫,桌上青壶一把,素杯一盏,墨菊一只; 你可坐看窗外落英缤纷斜阳里,远望碧空如洗光似练,且听莺歌燕舞雨呢喃,细嗅草木芬芳风清淡。 无论是人造的内部环境还是自然的外在景色,都令人观后...
人生这杯茶,喝的人多,喝懂的却很少
人生好比是一壶茶,喝的人多,喝懂的人却很少。 喝茶既是一种简单的行为,也蕴含了深深的哲理,从小小的茶壶中感悟人生,在茶叶的滋味中读懂人生沉浮。 茶叶与水的融合,形成独具风味的茶汤,这浓淡不一的味道里蕴藏着不同的人生。 而真正懂茶的人,会更懂得人生。 懂茶的人,懂得自然之道。 茶是自然之道的完美展示,茶叶在天地间自然长成,一系列的加工手段也从来都不会添加任何额外的材料。 在冲泡的时候也没有太多额外的讲究,只需一壶一杯即可。自然的茶自然的冲泡,所以口感也自然纯粹。 苏东坡就喜欢喝茶,他曾作《浣溪沙》一首,其中写道:“酒困路长惟欲睡,日高...
古代茶叶专卖制度,茶叶对古代经济的影响
国人的日常饮食生活,离不开"柴米油盐酱醋茶"。如果说前六件物品,乃是做饭的必需之物;那将茶叶和生活必须品相提并论,可见国人对茶的痴迷。 国人的饮茶之风,不仅有着悠久的历史,还有颇多繁琐的规矩。在封建社会成熟之后,茶叶还成为了影响当时经济的一个积极要素。而古代茶叶专卖制度的演变,也恰好论证了这一现象。 国人喝茶,起源于上古时期。传说神农氏尝百草时,便发现了茶叶的药用价值。到了春秋战国以后,商品经济的萌芽出现,不少商人在茶叶中看到了巨大商机,于是茶叶逐渐传播开来。 根据顾炎武在《日知录》所说:"自秦人取蜀而后,始有茗饮之事"。便可知...
品茶,总给人一种苦尽甘来的感觉
一片茶叶,看起来是那样细小、纤弱,那样地无足轻重,但却又是那样地微妙。 当它放进杯中,一旦与水融合,便释放出自己的一切,毫无保留地贡献出自己的全部精华,完成了自己的全部价值。虽说没有茶叶便不会有可口的香茶,但此时此刻,人们所欣赏,所关注,所品味的已经不再是那片片茶叶,而是这杯中之水了。 在沧海人世之中,每个人都宛若一片茶叶,或早或晚要溶入这变化纷纭的大千世界。 在溶汇交融的过程中,每个人都要从生到死,贡献出自己的毕生,走完自己人生的历程。在这个过程中,社会不会去刻意地留心每一个人,就像在饮茶时很少有人会在意杯中的每一片茶叶一样。茶叶...
喝茶最大的智慧:不会喝茶
佛教中有这样的修炼境界:“看山是山;看山不是山;看山还是山”。佛教中有这样的修炼境界:“看山是山;看山不是山;看山还是山”。 一开始,你看到一壶茶香满室的好茶,喷香扑鼻,你就忍不住想喝了它。 后来你喝过许多茶了,当看见一壶茶,就会下意识的考虑:这是单从还是红茶?这香气是蜜兰香还是鸭屎香?这茶焙火如何? 最后你再看到一壶茶,看到的就是茶,喷香扑鼻,你就忍不住想喝了它。 但是为什么你不会再情不自禁的考虑了呢? 因为你深知自己随时可以判断出一壶茶的好坏,而且也是确实已经喝过了太多的茶。 茶的诸多不如意处不加介怀,而是去专心感受那具有共性的美妙...
喝茶专业术语,收藏起来,学会就是专家
茶叶可以算是我们的必备饮料了,但专家们表示,一方面茶文化的历史较为深厚,另一方面我们对茶叶的分辨以及品饮存在一些误区,因此对于茶叶的理解也会有一些误差。但并不是说喝茶需要多么高大上多么清雅,只要自己喜欢便是最好的方式,有柴米油盐酱醋茶,亦有琴棋书画茶。 误解一觉得越贵的茶越好 现在越来越多的高价茶,除了满足人们对口感的需求,更是一种身份的象征。中国茶叶流通协会常务副会长王庆认为:“老百姓其实不需要买高档茶,完全可依据个人经济能力和不同的口味进行选择。” 他建议,选择100~300元一斤的茶比较合适。“这个价格,已可以买到品质适合...
再难的时光,抽点时间喝杯茶,一切都会好起来
柴米油盐酱醋茶,生津润喉,是茶; 琴棋书画诗酒茶,怡情雅兴,是茶; 万事卢胡吃茶去,无心自在,是茶。 吃茶去。 再难的时光,抽点时间吃茶去 再忙的日子,也能在茶里品出清闲。 再难的时光,也能从茶里品出欢愉。 二十不悔,你说吃茶去,便携了瓜果零嘴儿,唤了三五伙伴儿,彼时还怀揣着梦想,梦里有诗和远方,你说好茶好时节,无怨无悔。 三十而立,你说吃茶去,必是许久未见的故友,觅得了好茶,彼时再没了轻狂,再远的路也在脚下,你说茶要趁热,活在当下。 四十不惑,你说吃茶去,撇开身边琐事,绕开眼前芜杂,彼时已磨圆了棱角,深藏不露时,冷暖浓淡不尝自知,你说茶中有浮沉,智者不惑。 五十知...
品一碗香茶 寻一份清欢
时光的脚步从严冬迈过。春风徐徐,阳光明媚,向往春光的我们期待早日踏青出游。因疫情我们开启了宅生活,这个假期变得有点漫长。 在有限空间待久了无聊、焦虑、浮躁的情绪开始生长。要让心情愉快起来,让生活充满生机,唯有依靠智慧。发现生活之美,漫漫人生路,需在活生生的烟火气里寻觅。 以审美的眼光看待生活,枯燥乏味无影无踪,生活处处是旖旎风光。有时间就好好休息!饮一饮茶,禅茶一味,静心冥想,可除焦虑恐慌,理性思考,培养兴趣,好好规划未来。 作家扶南曾说:“我喜欢那些具有旺盛生命力的人,他们过得充实而有趣,有自己的小爱好,提花买酒,布置房间,锻炼身体,将一...
爱茶人必看的10部茶纪录片,看完更懂茶
现在越来越多茶友喜欢喝茶,但对于茶知识,有时候容易局限在自己所理解的某一方面中,知之甚少,作为茶行业从业者,多方位了解茶知识、茶文化是很有必要的。 今天给大家分享10部关于茶知识的纪录片,从生产制作,到出口销售都有记述,大家利用宅家的时间,学习更多茶知识,储精蓄锐,更好地出发。 《茶界中国》 全片共10集,联合bbc团队,11个摄制组,历时3年跨国拍摄。 本以为片名"茶界中国"内容会局限于中国茶,然而画面一转到世界各地,非洲出口茶叶的肯尼亚、欧洲进口茶叶的英帝国、日本......的确,茶界本身便属一界,岂能用国界相割裂开来? 该记录片讲述中国所蕴含的悠...
不被看好的茶艺师,为何那么多人选择它
每一份职业都不平凡,更不简单,怀着欣赏的目光看待每一位从业者。 茶艺师,听起来清新脱俗,现实却是毫无存在感。 大多数人对其印象,就是端茶倒水,甚至将她们当作普通服务员。 明明是美貌与智慧兼并的存在,却总是遭人误会。小编实在看不下去,着实替她们委屈,今天就来为她们正名。 茶艺师,绝不是简单的端茶倒水。 《一》 茶艺师,大多是形象好、气质佳、心灵手巧的美女姐姐。 茶艺师的美,是一种由内而外散发的柔和美,是一种赏心悦目的气质美。 看着她们行云流水般的茶艺操作,不骄不躁,内心也仿佛随着她们的表演慢慢平静下来。 其实整日与茶打交道,想不美大概...
为何叫太平猴魁
为什么叫太平猴魁:王魁成是猴岗地区的一位茶农,擅长茶叶加工,之后在泼水凼的高山茶园做茶,以壮挺一芽二叶原料进行制作,制成的干茶品形端正质量高,称为王老二魁尖,因该茶品质为尖茶魁首,产于太平县猴坑、猴岗,创始人又名魁成,故此茶称为太平猴魁。 安徽省太平县猴坑地方生产一种猴魁茶。传说古时候,在黄山居住着一对白毛猴,生下一只小毛猴,有一天,小毛猴独自外出玩耍,来到太平县,遇上大雾,迷失了方向,没有再回到黄山。老毛猴立即出门寻找,几天后,由于寻子心切,劳累过度,老猴病死在太平县的一个山坑里。 山坑里住着一个老汉,以采野茶与药材为生,他心地善良,当发现...
太平猴魁名称由来
太平猴魁名称由来:王魁成为猴岗地区的一位茶农,擅长茶叶加工,之后在一处叫泼水凼的高山茶园选出壮挺的一芽二叶进行制作,制出的干茶品形端正质量高,称为王老二魁尖,因该茶品质为尖茶魁首,创始人叫魁成,产于太平县猴坑、猴岗,故此茶称为太平猴魁。 太平猴魁的传说与故事: 以此故事,敬畏自然 传说古时候,在风景秀丽的黄山,居住着一对白毛猴,有一年,它们生下一只小毛猴,老猴对小猴非常疼爱,经常带着小毛猴在黄山的各个山峰觅食嬉戏。后来,小毛猴逐渐长大,便独自外出玩耍,一次到了黄山北边的太平县(今黄山区)境内,平地上突然起了云雾,使初次外出玩耍的小毛猴迷失了...
字里行间最美的茶与诗,当茶遇上诗,爽口又安心
中国是诗词的国度,也是茶的国度。当茶遇上诗,两者相遇,造就了最美的茶诗词,既能爽口,又能安心。分享8首中国最美的茶诗词,让我们放下纷纷扰扰的一切,静静地品一杯茶。 《山泉煎茶有怀》 (唐)白居易 坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘 无由持一碗,寄与爱茶人 注:泠(líng) 《浣溪沙 · 谁念西风独自凉》 (清)纳兰性德 谁念西风独自凉,萧萧黄叶闭疏窗 沉思往事立残阳,被酒莫惊春睡重 赌书消得泼茶香,当时只道是寻常 《寒夜》 (宋)杜耒(lěi) 寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红 寻常一样窗前月,才有梅花便不同 《望江南 · 超然台作》 (宋)苏轼 春未老,风细柳斜斜 试上超然台上看 半...
布置一间自己的茶室,短暂开溜,空明宁静
在我看来,人是离不开茶的,茶,可以是高雅唯美的,也可以是淳朴接地气的! 但,始终都是浪漫而令人愉快的。 古人追求人与自然,天人合一的精神境界!而恰恰只有茶,迎合了这份渴望舒适、恬淡的心理。 “一杯清茗,一人,一书” 或是“三五知己,高谈阔论, 抑或是“知心之人,浅谈低语”, 茶,似乎在这些场景中都能发挥极好的作用。 中国的茶文化由来已久: 从早前的神农尝百草到盛唐时的茶席 以及到当今,愈发丰富的茶种类。 不变的,始终是茶带给心灵的安定感! 中国人对于茶的喜爱,早已深入骨髓! 一个素雅简洁的中式茶室 是每个爱茶的人心中的天地, 置身其中,仿佛自带风雅与浪...
陶渊明曰:放得下,想得开,看得透
关于陶渊明其人,苏轼曾经说过: “欲仕则仕,不以求之为嫌;欲隐则隐,不以去之为高。饥则扣门而乞食;饱则鸡黍以迎客。古今贤之,贵其真也。” 做官便做官,归隐便归隐,穷有穷的活法,富有富的活法。这便是陶渊明。 陶渊明性情率真坦荡,因田园就住在他心里,所以他把生活过成了一首田园诗。 魏晋南北朝时期,醉心于写田园诗者不计其数,更不乏名流,如谢灵运、王维等等。 但别人写田园诗,与陶渊明明显不同。 他人写田园诗,更像是现代城市人偶尔来一次“农家乐”,为的是抒发心情。 陶渊明则不然,他是真的以一介“农民”来作诗。 正因如此,其诗其人都流露出一股惬意、舒适...
一人一茶,不畏将来,活在当下
雨水一过,风也温和了许多,而阳光撕开纠缠数日的尘霾,像多年未见儿子的母亲,贪婪地轻抚着大地。 翻出自己最喜爱的小茶壶、小茶杯,匆匆腾出书桌一角,简单地给自己泡上了一壶茶。 当沸水一遍遍冲击茶叶,浮浮沉沉,仿佛自己也变成了水里的一片茶叶,悠然自得的荡漾起来。 林清玄曾说过,在茫茫的大千世界里,每一个人都应该保有自己的小千世界。 此时,“喝茶”应该就是我的小千世界了。 没有繁琐苛刻的规矩,不必正襟危坐,也无需精致陈设,更不为一时风雅,只想水水润润,舒舒服服地喝上一杯茶,给平静的日常打个岔儿。 在我们的生活里,“喝茶”本就是熟悉平常的事,但在一...