文化

停下脚步并非停止前进，而是短暂的停下来认识自己，以一种更好的姿态去前进。 心静并未远离万物，而是心态的平和，处事的中庸之道，而喝茶间的思考、动作、环境更容易让我们心静。 茶中的苦涩与甘甜，也只有自己才体会得到，正如生活先苦后甜。 一杯茶在手，且喝且珍惜，先不理会她它等级如何，滋味如何，香气如何，至尊名贵?在品饮的这一刻，需要保持的，是内心的平静。因为，它始终就是那一杯茶，再没有别的。 一位禅师说：端起茶杯来，要有和爱人会面时欢喜、期待的心;轻轻放下茶杯时，要有和爱人离别时不舍和缠绵的心。 这和人生的道路一样，很多喝完茶很粗鲁，谈恋爱失败不是...

喝茶敲桌子有什么讲究，当别人给我们倒茶时，为了表示礼貌，我们总会用叩指礼表示谢意与尊敬。但很多人并不知道，这一个小小的动作，包含了无数寓意。 以“手”代“首”，二者同音，这样，“叩首”为“叩手”所代。三个指头弯曲即表示“三跪”，指头轻叩九下，表示“九叩首”。 1.晚辈向长辈 五指并拢成拳，拳心向下，五个指头同时敲击桌面，相当于五体投地跪拜礼，一般敲三下即可。 2.平辈之间 食指中指并拢敲击桌面，相当于双手抱拳作揖，敲三下表示尊重。 3.长辈对晚辈 食指或中指敲击桌面，相当于点下头即可。如特欣赏晚辈，可敲三下。 “叩指礼”是茶桌礼仪上个人修养...

人走茶凉，物是人非 情深情浅全在真、缘深缘浅全在心 人走茶必会凉，你的离开了，肯定会有别人进入。茶凉了，如果有机会心的一杯热茶会继续满上，这才现实。 人海茫茫，不论是一次偶然的擦肩而过，还是无意中的一次回眸，相逢偶遇都是缘分，抑或离开或者留下，都当真诚对待。 当缘分过去，我们也不必执著，不必去在意人走茶凉，物是人非。只有适时地放手、恰好地转身，才是淡定之人应有的选择。 物是人非皆是自然常态，何不顺其自然，留给自己一个真心态就好，其他的何必庸人自扰。 为自己而活、不必在意冷眼旁观 人走茶凉，换人换热茶，这是人生经常要面对的问题。很多人想不...

提起独来独往，很多人第一印象就是“不合群”。 庄子说：“独往独来，是谓独有；独有之人，是谓至贵”。 独来独往也好，不合群也罢，其实从另一方面来看，是强者的行为方式。 观察身边的人你会发现，越是弱小的人，越喜欢和别人凑在一起。 反而是那些内心和实力真正强大的人，总喜欢独来独往。 强大的人，早已放弃无效社交 下面这个场景很常见： 跑到一个聚会上，跟一群陌生的人嘘寒问暖，全程笑脸相迎，互相说着客套； 敬酒、扫微信、留电话号码，但是三天之后就记不清对方是谁…… 把这种低质量的社交，称为“无效社交”，再合适不过了。 那些总把精力消耗在“无效社交”上的...

有一间书房或者茶室是一件美妙的事，而书房和画室少不了对联的点缀，那么用于书房茶室的对联有哪些呢？ 中国宋代茶对联 1.春风解恼诗人鼻；非叶非花自是香。 2.潞公煎茶学西蜀；定州花瓷琢红玉。 3.寒夜客来茶当酒；竹炉汤沸火初红。 4.磨成不敢付僮仆；自看雪汤生玑珠。 5.坐客皆可人；鼎器手自洁。 6.蜀土茶称圣；蒙山味独珍。 7.何须魏帝一丸药；且尽卢仝大碗茶。 8.青灯耿窗户；设茗听雪落。 9.茶映盏毫新乳上；琴横荐石细泉鸣。 10.寒涧挹泉供试墨；堕巢篝火吹煎茶。 11.更作茶瓯清绝梦；小窗横幅画江南。 12.长安酒价减千万；成都药市无光辉。 13.银瓶泻油浮蚁酒...

明朝袁宏道著《瓶史》亦云：“茗赏者上也，谈赏者次也，酒赏者下也。”意指品茶赏花最为清雅。那么茶室适合放什么花呢？ 茶室里面不适合放置浓艳的开花植物，可以选择莲花、百合比较素雅的，也可以是绿植、青苔、文竹、铜钱草等。 花与茶No.1 茶人喜花，不独为花之娇美，更喜茶与花皆自然造物，兼性相宜，心性相融。 【茶花】，从其所处的环境和功能，分为【茶室花】和【茶席花】两类。 花入茶室，为茶室花。 花在席间，成茶席花。 花无需多，寥寥数枝，依空间大小、环境及功能不同，茶室花与茶席花表现各有其妙。 茶室花No.2 茶室花，在茶室的大环境中进行，根据空间的大小、...

茶席布置中的主要茶具和茶器，茶席，指的是以茶为灵魂，以茶具为主体，在特定的茶室空间形态中，与其他艺术形式相结合，所共同完成的一个有独立主题的茶道艺术组合整体。 =茶席是千百年来，继陆羽首次创立“茶具组合”，经各代不断完善的基础之上发展而来的。 茶席的设计，既不能脱离传统，也必须符合现代人的行为规律。 一款精心设计的“茶席”即是茶艺者尽情发挥丰富的想象平台，也是他们表达自己生活态度和精神状态的空间。茶事自此时起，有了更多仪式感和美学意义。 茶席构成 1、煮水器（能拿来煮水冲泡的烧水器具） 2、泡茶器（能放进干茶冲入热水并倒出茶汤的器...

普洱茶的茶艺表演定点冲泡的10个步骤。 一“孔雀开屏”，即向客人展示茶具。 二“温壶涤器”，即以沸水冲洗茶具。 三“普洱入宫”，即撮茶入碗，投茶量为茶碗之五分之一。 四“游龙戏水”，即以铜壶之沸水呈45度角快速冲入盖碗，令茶叶随水流翻滚而洗涤，充分释放其真味。 五“淋壶增温”，即以碗中茶汤淋洗公道壶。 六“祥龙行雨”，以沸水由低至高冲入盖碗。 七“出汤入壶”，即将碗中茶汤拂去浮沫后倒入公道壶(第1泡至第3泡，1～3分钟)。 八“凤凰点水”，即将茶汤以“凤凰三点头”之势倒入公道壶中。 九“普降甘霖”，即将壶中茶汤均匀地依次倒入品茗杯(碗)中(以...

茶具一对一介绍图片，泡茶是一门技艺，体现着对客人的尊重。 泡茶讲究茶、器、人、艺，合一，这样才能泡出一杯好茶，同时带来良好的用茶体验。 下面给大家介绍一些较为常见的茶道用具图解。 No.1主泡器的种类 泡茶主要使用的一些器具，如盖碗、紫砂壶、银壶等。 盖碗： 唐代茶圣陆羽在《茶经》中，对盖碗有过这样的描述：“盖碗的盖意为天，盖托意为地，盖身意为人。”故又称三才杯，寓意天涵之，地载之，人育之的哲理。 使用盖碗泡茶，能够使茶叶沉积于底，注水时茶叶翻滚，易于泡出茶汁。在礼节上也有“端茶敬客”的作用。 紫砂壶： 紫砂壶是我国特有的手工制造陶土工艺...

茶室为心灵的修养之所，是阅尽风流后的回归。无需过多的堆砌，茶室越素简，越容易让自己专注在一两件美好的事物上，用心去欣赏茶室里的插花、字画等。那么茶室怎么布置好看呢？ ① 颜色素雅为宜 利用简素的物体和天然材料，营造质朴悠然而予人安逸舒适空间。其配色应避免使用太炫丽的原色或高饱和度的色调，以黑、白、兰、灰咖等中性色最为稳妥，以达到相互调和的目的。 ② 装饰不宜繁累 所谓“无画处皆成妙境，行得之于外形”。所有的陈设，都是为了增添与主题应和的美感，没有做多余的摆设，刻意留下一些未竟之处保留“空与简”这个概念，交由想象力来加以补足...

所谓韩国茶文化泛指韩国的制茶、饮茶的文化。 韩国的茶叶最初是朝鲜三国时期从中国引入，历史上曾盛行，融合了儒家思想文化，经历了新罗统一、高丽王朝、朝鲜、以及现今世四个时代。 朝鲜王朝中后期茶叶茶开始在朝鲜半岛衰退。目前在韩国喝茶叶茶的人很少。不过1980年代以来，茶叶茶开始在韩国复兴。 韩国最著名的茶叶产地是全南宝城郡。宝城位于韩国全罗南道，是韩国最大的产茶县，茶叶产量占韩国茶叶总产量的40%左右。 而且韩国的名优茶都缘于宝城。宝城临海，所以形成高温而多湿的风，这种气候条件有利于种植茶树。 韩国茶礼的宗旨茶礼 韩国茶礼作为...

远古说 像大多数事物一样，关于白茶最早的说法是起源于神话传说。 据传说，太姥山古名才山，尧帝时有一老母在此居住，以种兰为业，曾将其所种绿雪芽茶作为治疗麻疹圣药，救活很多小孩，人们把她奉为神明，称她为太母，这座山也因此名为太母山，后改名为太姥山。 现今福鼎太姥山还留有相传是太姥娘娘亲手种植的福鼎大白茶原始母树绿雪芽古茶树。 湖南农学院的杨文辉先生在发表的《关于白茶起源时期的商榷》一文中提出白茶的出现早于绿茶。其理由是：中国先民最初发现茶叶的药用价值后，为了保存起来备用，必须把鲜嫩的茶芽叶晒干或焙干，这就是中国茶叶史上白茶的诞生...

1.心是身上的灯 王阳明与友人同游，友人指着岩中花树问：“如此花树在深山中自开自落，于我心亦何相关？” 王阳明回答说：“你未看此花时，此花与汝同归于寂；你既来看此花，则此花颜色一时明白起来，便知此花不在你心外。” 万事万物都是你内心的投射。 哪怕洪水滔天，我心安然，哪里都是桃花源；哪怕暗夜无边，我心光明，哪里都是水云间。 心理学家马斯洛曾说“心态若改变，态度跟着改变；态度改变，习惯跟着改变;习惯改变，性格跟着改变；性格改变，人生就跟着改变。” 保持内心的光明，人生自然光明。 2.心态决定状态 佛家讲：“物随心转，境由心造。”一个人的内心积极向上，看到的...

善良的人总会被温柔以待。 善良是什么？善良是一个人的美德，善良是一个人的品行。 就像茶的本质， 不欺瞒，不隐藏。 善良是不耍手段，不玩心眼， 善良是简单真诚，本本分分。 如茶一般，经水冲泡显其本色。 做一个茶一样善良的人， 对别人没有坏心， 对朋友没有恶意。 方能让人看到你的好， 就像那淡淡的茶香。 做人就要像一杯好茶一样， 不参杂物，只留甘甜。 与人相处，真心实意， 与友同行，不骗不欺。 做一个茶一样善良的人， 问心无愧做人， 真心实意待人。 做一个茶一样善良的人， 学会感恩，学会回报。 像茶一样， 滴水之恩，一定涌泉相报。 受人恩惠，一定铭记在心。 不管遭...

渡人者自渡之，自渡者天渡之，渡人如渡己，渡己亦渡人。 渡人，是一种胸怀 常言道：做人留一线，日后好相见。其实能够在生活当中做到包容他人的人，才能更好地去包容生活，包容自己。 所谓渡人，不过是面对生活的一种胸怀。 生活中的不公平，能够以一种包容的态度去接受；生活的不堪，也能做到看破不说破。而在日常生活当中，能做个大方的人，不为小事而斤斤计较，不为芝麻而丢了西瓜。 渡人，也是一种格局。 只有格局大的人才能做到宽容、原谅，才能在生活当中真正地善待他人。其实每个人都想要安稳平静的生活，给他人留一丝余地，也是给自己留条后路，所以不必与自己过不去。 ...

女士喝茶端茶杯的手势，品茶与喝茶有别，三口为一品。品茶自然也是有讲究的，哪怕是小到持品茗杯的姿势，也分一个男女有别。 细细琢磨，品茶过程中的一些讲究还挺有趣，本期，和大家简单分享一下品茶过程中如何持杯的细节，男女有别哟，看看您的姿势对了吗？ 女士拿品茗杯时，用食指和拇指轻握杯缘，中指轻托杯底，无名指和小指自然轻翘成兰花指，饮茶时虎口朝向自己。 这里，三根指头喻为三龙，茶杯如鼎，所以这个姿势称为“三龙护鼎”。女士品茗这样持杯既稳当，又更显雅观。 男士拿杯，将大拇指和其余四指自然环握茶杯，或食指拇指扶杯，中指托住杯子，小指和无名指并拢。 这种拿...

在中国出产陈皮的地区有不少，为什么唯有新会所产的陈皮如此出众？为历代众多名医的所推崇，更被奉为道地药材。今天，我们来说一说新会陈皮的道地故事。 对于陈皮，《中国药典》是这样描述的：“芸香科植物橘（Citrus reticulata Blanco ）及其栽培变种的干燥成熟果皮。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。” 而陈皮又可分为普通陈皮和广陈皮，广陈皮之中又以新会所产为道地食疗药材。陈皮的发展历史悠久，但最开始陈皮的产区并没明确划分，几经变迁后，最终确立在广东新会。 开始，橘最早出现在长江下游的江淮地区。到了汉代，长江中游一带开始有了橘的种植记载...

茶自古多趣事，茶叶传承的不仅是一种健康饮茶理念，更是一种文化符号象征，由于各地的历史、人文、环境差异，也带来了一种茶叶习俗，与茶叶有关的民俗更体现着勤劳人的生活方式。 成都：盖碗茶 成都多茶馆，是有名的“慢城”。根据喝茶状态的不同，茶客可调整茶盖位置，传达不同的意思。如，茶盖立起放于茶碗旁，说明钱没带够需要赊下账。 茶的表演是茶馆的一大亮点，眼看水柱如收不住的银川，从壶口长长地倾泻而下，眨眼间水就爽利地停住了，且刚好与碗口齐平，并无水滴溢出。 北京：大碗茶 北方人素有豪爽之称，他们喝茶用的碗也特别大，待茶水的温度适宜，即可大口畅饮，用于缓...

给领导泡茶有什么讲究，在职场中有句话叫做”技多不压身“，泡茶是门学问，如果遇见领导，而你正好会，机会就如期而至。 备茶 茶杯、茶壶、托盘及装茶叶的罐、盒等茶具一定要保持洁净，待领导与客人坐定后，主动询问是否对所饮的茶有特殊的要求。 给领导泡茶放多少茶叶：可按照标准比例1:50的比例冲泡（茶叶审评标准），一般3g茶需要150ml水，此比例也可更好的发挥茶叶的口感与香气。 取茶 要用茶勺、茶匙等专用的器皿，按照茶叶的品种决定投放量，尽量不用手抓，以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质，同时也是对领导的尊重。 敬茶 茶杯应放在宾客右手的前方，请领导喝茶时...

1938年，抗日战争全面爆发，东南各省相继沦陷，茶叶产销陷入停顿。为了换取外汇支援抗战，国民政府经济部决定在川滇黔开辟新茶区。 当年12月16日，富滇新银行与中国茶叶公司各出资10万元，组织创立云南中国茶叶贸易股份有限公司，这就是中茶公司的前身。 ▲云南中国茶叶贸易股份有限公司任用书 1939年，公司相继筹建顺宁实验茶厂（凤庆茶厂前身）、佛海实验茶厂（国营勐海茶厂前身）、复兴茶厂（昆明茶厂前身），1941年成立康藏茶厂（下关茶厂前身）。 ▲顺宁实验茶厂全体员工合影 在国难当头的环境下，云南中国茶叶贸易股份有限公司及各厂的创立，使云南茶叶从传统的小作坊式...

欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人，意思为：西湖的美景与西施的美丽相当，西湖就像一位美人，一味好的茶叶也像佳人，景美、人美、茶美，其乐融融。 宋代大文学家苏轼一生爱茶，即使任职赴任或遭贬外放，在烟尘滚滚、饥渴劳顿的漫漫旅途上，也不忘茶，留下了许多关于茶的诗词佳作。 他在赴任徐州任太守时作《浣溪纱》，有这样的绝句： “簌簌衣巾落枣花，村南村北响缲车。牛衣古柳卖黄瓜。 酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶，敲门欲问野人家。” 情景交融，形象逼真的描写了他渴茶、思茶、寻茶的情景与心态，叫人心同此感，感同身受，惊叹不已。 苏轼一生到过很多地方，每到一处，凡有...

什么是禅茶文化，禅茶文化的精神是“正、清、和、雅”，这一种精神决定了禅茶文化具有一种不同于哲学和伦理学的社会化育功能。禅茶文化离不开人文关怀，离不开人生日用，离不开禅的关照与感悟，离不开茶的精清、淡洁、涤烦、致和修养功夫。 从这个角度来看，将禅茶文化的功能定位在“感恩、包容、分享、结缘”这八个字上，最为恰当；既理事圆融，又雅俗同归，具有在人生日用事中普遍落实和操作的现实意义。 “禅茶”的基本程序 相比于普通的茶道，禅茶中有程序与其本身具有的宗教气质有关。其间，主泡者除了做相应泡茶的动作外，还要给予喝茶者一些相应的指导，才能...

绿茶茶艺表演需要准备以下用具: 玻璃茶杯、香一支、白瓷茶壶一把、香炉一个、脱胎漆器茶盘一个、开水壶两个、锡茶叶罐一个、茶巾一条、茶道器一套、绿茶每人2~3克。 绿茶茶艺表演的基本步骤程序如下: 1.焚香静气 具体来说,就是通过燃香去营造肃穆祥和的气氛,由此达到驱除妄念、心平气和的目的。 涤净心源 我们要发自内心地尊敬茶,因为它是圣洁的灵物,在冲泡之前我们一定要涤心净手,尽量是用清澈的泉水去洗净世俗的凡尘和心中的烦恼,让自己伴随着祥和而宁静的心态进入茶境,以便能够充分地享受品茶的温馨和愉悦。 冰心去凡尘 泡茶所使用...

扫除力对人的影响，扫除力是如何一步步改变人的。我们智慧勤劳的祖先，曾经说过“一屋不扫何以扫天下”，这是打天下的寄托与期冀，可窥见打扫的重要性。 1.房间是对生活态度的真实写照 哈佛商学院经过多年的研究，发现一个现象：“幸福感强的成功人士，往往居家环境十分干净整洁。而不幸的人们，通常生活在凌乱肮脏中。”由小家及大家，一个成功的企业，往往窗明几净。反之一个濒临破产的企业，一定有肮脏的角落。 于是摸索出这样一个结论： “你所居住的房间正是你自身的折射，你的人生其实就像你的房间。”此语一出，举世哗然，有不置可否的，有跌足顿悟的。 但越来越...

仁义礼智信对应五脏五行，人生病有三个原因：有外在的、内在的和不内不外的。外在的原因是风、寒、暑、湿、燥、火；内在的原因是七情，也就是喜、怒、忧、思、悲、恐、惊；不内不外的就是饮食和生活起居。 一个人在正常状态的时候，他是明智的；反过来，不知道自然规律是怎么样，任意妄为，其结果就是凶灾。 凶灾的一个体现就是疾病，甚至会有一些绝症，实际上很多绝症是我们的内心自己造出来的。 1、仁-肝、属木 五常里面头一个就是仁。仁对应的五行是木，对应的四季是春天。春天是草长莺飞的时候，也就是万物生机勃勃的时候，它对应我们的心理状态就是爱人。 仁这个...