文化

尽管有句老话叫做“一日夫妻百日恩”，却也离得两败俱伤。在滇西（云南西部）的一些地区有一个习俗，就是离婚要进行一个简单的喝茶仪式。 “离婚茶”也叫“好聚好散茶”，意在让离婚的男女双方从三杯不同的茶中品味婚姻。 滇西一个叫诗礼的“穷乡僻壤”，这里生活着祖祖辈辈与泥土打交道的人们。他们在红土地上生生不息，结婚，生儿育女，过着吃苦荞糍粑和面糊的清贫日子。 苦日子过不下去的时候，他们常常面临着离婚的危机。可是，面对离婚，滇西人没有城里人小气，他们虽没有多少文化，可是一旦爱情之舟搁浅在现实的沙滩上，他们既不会大吵大闹，也不会痛不欲生，更不会...

插花图片鉴赏，简单又漂亮的插画艺术，一个简单的花器，加上一束下班后买来的鲜花，或拾得的一根树下的枯枝摆放在家中一隅。 偶尔的不经意一瞥，内心也能获得一份美好的安宁与柔情。

茶道，就是品赏茶的美感之道。 茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。 它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，领略传统美德，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念。 茶道通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种行为艺术。它是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。 中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境，同时配以情绪等条件，以求“味”和“心”的最高...

庄子曰：“忘足，履之适也；忘腰，带之适也；知忘是非，心之适也。” 意思是，忘记脚的存在，穿什么样的鞋子都合适；忘记腰的存在，系什么样的带子都合适；忘记是非之争，无论什么事情，都会心情舒畅。 太阳有起有落，生活有苦有甜。 善忘，也可以是一种福气。 1、忘 年 人这一生，没有最好的年龄，只有最好的心态。 随着岁月的流逝，增长的不只是皱纹，还有宽阔的胸怀。 在变老的路上，有人活得老气横秋，有人却老得精彩，老得自在。 这是因为，真正的优雅，是内心的从容。 季羡林先生曾说：“我虽年届耄耋，内部零件也并不都非常健全，但是我处之泰然。” 陶渊明有两句诗：“纵浪大化中，不喜亦不...

卡耐基曾说：“在争论中获胜的唯一方式，就是避免争论。”辩论的最高境界，就是不辩。 因为争论里并没有真正的赢家，在浪费时间、消耗感情的同时，只会让彼此更加坚定自己的立场。 可是，人与生俱来的求胜心，却让我们总是不由得陷入争辩的漩涡中，不能自拔。 最后才知道，不争辩，是一个人深到骨子里的修养。 1、不与层次不同的人争辩 一日，孔子的学生正在门前扫落叶，突然来了一个人，问他说：“你是不是孔子的弟子？”孔子的学生点头称是。 那人又说：“既然你是孔子的学生，应该也很博学。我且问你一个问题，一年有几个季节。” 孔子的学生脱口而出：“当然是四季。” 那...

这是一篇对萌新非常友好的汉服入门级科普文。 汉族与汉服 汉族：全世界人口最多，历史最悠久，文化最绚灿的民族。上溯炎黄二帝，族称华夏，五千年文明由此展开，历至汉朝，因其强盛一时，异族始称中原华夏人为汉人，从此“汉”成为这个民族传承了数千年的名号。同时，这个民族的传统服装被广泛称为——“汉服”。 汉服：如同汉人不单指汉朝人，汉服也不单指汉朝服装，而是从“黄帝垂衣裳而天下治”始至明代，在五千年的历史传统、文化环境中，按照汉人特有的生活方式、审美理想，结合经济条件和生产水平，自前而后自然形成的具有历史传承及鲜明民族特征的服装。 汉服形制 ...

每个人的心灵，都需要一方净土，面对外界的浮躁与喧嚣，我们的内心时常会疲惫、会厌倦。 此时此刻，最需要做的，就是给自己创造一个安静的空间，思自己所想思，做自己所想做，或者干脆什么也不想，什么也不做。 一个安静的人，是因为摆脱了外界虚名浮利的诱惑。 马德说：“一个安静的生命舍得丢下尘世间的一切，譬如荣誉，恩宠，权势，奢靡，繁华，他们因为舍得，所以淡泊，因为淡泊，所以安静，他们无意去抵制尘世的枯燥与贫乏，只是想静享内心中的蓬勃与丰富。” 真正的安静，来自于内心，淡泊宁静，不为尘世的一切所蛊惑，只追求自身的简单和丰富。 一个安静的人，知道如何心平气和的与自己...

七在中国是个很吉利的数字，七子作为多子多福的象征，七子饼茶形似圆月，为云南传统出口港澳与东南亚一带，为华侨所喜爱作为彩礼或赠送亲友，所以有侨销圆茶，侨销七子饼茶之称。 圆有团员意涵，七子为多福多子之意。一筒七饼，每饼净重357克，直径约7寸（21厘米），筒身约7寸（21厘米）。计划经济时代至二十世纪九十年代末期，国营勐海茶厂 生产饼茶一直是市场主流茶品，原料以三至六级为主，生茶，渥堆熟茶茶品都有生产。 七子的规制是起自清代，《大清会典事例》载：“雍正十三年”（1735年）提准，云南商贩茶，系每七圆为一筒，重四十九两(合今3.6市斤.1.8公斤)。 征税银一分，每百斤给一...

每个圈子，都有一些只有“圈内人”才听得懂的暗号。自己人可以秒懂，圈外人听了却摸不着头脑。茶圈也不例外，这些暗语，你听过吗？ 1、吃讲茶 解放前的川渝地区，有一种处理邻里纠纷的方式叫“吃讲茶”，就是以茶馆为公堂，请当地有名望的人居中做主，双方陈述利害，解决争端。 2、摆茶碗阵 以前袍哥为了区分会友和外人，发明了茶碗阵，有许多摆法。比如想了解对方底细，就摆个“木杨阵”，桌上放两个茶杯，一个放在盘内，一个放在盘外。如果是懂得破阵的人，就会把放在盘外的那只，拿起来放回茶盘。并吟诗：木杨城里是乾坤，结义全凭一点红。今日义兄来考问，莫把洪英当外人。 3、...

纵观中国古代历史，真正能担得起风雅二字的，大概只有宋朝。这个弥漫着淡淡烟灰色，以文艺著称的朝代。 而且宋代也是茶道极为盛行的时代，上起皇帝，下至士大夫，无不好此。遥想古人一壶好茶，三五好友；坐而论道，对墨挥毫，雅致生活体现得淋漓尽致。 环境是影响和决定饮茶心情的一大因素，文人们总是力求在幽静雅致的环境中饮茶。他们寄情山水的同时啜饮香茗，既能欣赏风景，又能洗涤心灵，得到双重的审美愉悦。 邹浩《同长卿梅下饮茶》云：“不置一杯酒，惟煎两碗茶。须知高意别，用此对梅花。”或者于亭轩小饮，亭轩大多都是依山傍水而建，不失为品茗佳处。 文同《北斋雨后...

放过自己，凡事尽心尽力就好，剩下的交给天意。 1、尽力就好 你只是个凡人，没有三头六臂，不会七十二般变化，你不可能什么都能，样样都做得最好。 不要给自己过高的目标，也不要太高估自己的能力，压力是一种动力，但是当压力超出了承受的范围，你会被压垮。很多时候，你无法掌控结果，也无法让所有人都满意。尝试了，尽力了，就足够了。 2、尽心就好 你不是个救世主，不可能帮所有的人。亲戚，朋友，闺蜜，哥们姐们，你帮得了一个人，但是帮不了所有人，帮得了一时，但是帮不了一辈子。 危难之时，紧急关头，能出多大力就出多大力，这是义不容辞的，不帮自己也不得心安。其他的，不要勉为其难...

活着何必斤斤计较，放下便另有天地，人生苦短，总是喜乐交加，得失并存，聚散不定。 很多东西，就像手中的沙子，越是抓得紧，越是失去快。凡事看淡一些，想开一点，一切随缘、随心。 人这一生，注定来去都是空，没有人能永久地拥有什么。走到最后才明白，一切的得失都是暂时，最重要的是看淡放下。 放下烦恼 物随心转，境由心造，一切烦恼皆由心生。佛家说：“人生有八万四千种烦恼。” 大人物有大人物的烦恼，小人物有小人物的心事，这些都是人之常情。心中有烦恼，不必逢人就说，不如学着看淡放开。 烦恼是因为你有太多的放不下，名誉、金钱、地位、利益、感情等等。要想除掉烦恼，就...

“杭白菊”称谓的来历与一则徽帮茶商与南洋老板斗智的传说有关。 杭白菊，又名甘菊、白菊花、茶菊、药菊。湖州练菊花，具有花瓣洁白如玉，花蕊黄如纯金的特点。是甘菊中的佳品。杭白菊有很高的药用价值，还有延年益寿的功效，《补农书》载：“甘菊性甘温，久服最有益。”元代《本草衍义补遗》说：“菊花能补阴”。李时珍《本草纲目》道：菊能利五脉，调四肢，治头风热补；还记载一段神话：“神仙传言，康风子、朱孺之皆以服菊成仙”。可见杭白菊的功效。练市杭白菊，还可代茶饮用，其色香味不亚于龙井茶。经常饮用，能增强毛细血管抵抗力，抑制毛细血管的通性，起到抗炎强身的...

茶之汤的先驱者 南北朝的战争，以及应仁之乱等等的战乱持续的发生，这是一个连明天的未来都不可知的日子，而茶的文化也沦落至具有赌博行为的「斗茶」，至此茶的文化真的堕落了。而这只是其中流行于新兴武士阶级的活动，另外在京都的贵族之间则流行所谓「唐样之茶」，但其内容却是竞相比较所拥有的珍贵茶器。这些都是以足利义政为中心而产生的东山文化的一部份，根据当时将军侧近人士所撰写的「君台观左右帐记」以及「御饰书」等史料，当时对于茶室的布置方法，以及茶道具的摆设方法等等都已经有了制式的规范。 义政在东山殿(现今之银阁寺)所建立的茶室东求...

陆羽（733-804年），字鸿渐（一名疾，字季疵），自号桑宁翁，又号竞陵子，湖北竞陵人。 竞陵，即今湖北省天门县。唐代时，竞陵是景色秀美的鱼米之乡。皮日休在《送从弟皮崇归复州》大为赞叹“竞陵烟月似吴天”、“处处路旁千顷稻，家家门外一渠莲”等。宋代欧阳修撰《新唐书·隐逸·陆羽传》载曰：“陆羽为弃儿，由龙盖寺智积禅师收养。”唐代寺院多植茶树，所以陆羽深谙茶树种植、制茶、烹茶之道，年纪轻轻时已是一等茶艺高手。然而，由于无意于佛门的清规戒律，离群苦行，陆羽终于在12岁时离开了寺院，此后浪迹江湖。 天宝五年（公元764年），陆羽结交竞陵太守李齐物，为太守府座上客。...

信阳的名茶，在唐代就有记载，唐代陆羽《茶经》和唐代李肇《国史补》中把义阳茶列为当时的名茶。宋朝，在《宁史?食货志》和宋徽宗赵佶《大观茶论》中把信阳茶列为名茶。元朝，据元代马端临《文献通考》载：“光州产东首、浅山、薄侧”等名茶。明朝，对名茶方面的记载很少。清朝，茶叶生产得到迅速恢复。清朝中期是河南省茶叶生产又一个迅速发展时期，制茶技术逐渐精湛，制茶质量越来越讲究，在清未出现了细茶信阳毛尖。 清光绪未年(1903-1905)，原是清政府住信阳缉私拿统领、旧茶业公所成员的蔡祖贤，提出开山种茶的倡议。当时曾任信阳劝业所所长、有雄厚资金来...

塔泉云雾茶历史 据《宣城县志》记载"塔泉云雾"又称"高峰云雾"。明、清时盛极一时.据传"天生丽质难自弃,离鼻三尺奇香来"就是当年乾隆皇帝品尝"塔泉云雾"后，对塔泉云雾的赞美诗句。塔泉云雾在东晋司马睿时(公元317-322年)温山介官与宣城，进贡茗一千斤，是宣城生产贡茶的最早记载。 大诗人李白曾有诗云:"塔泉尽源水，高峰云雾茶"。解放后曾为国务院办公厅用茶，多次荣获国家经济贸易部名优茶荣誉称号并出口英国皇室。六十年代被评为中央机关用茶，八十年代被授予原商业部名优茶，被评为安徽十大名茶之一。如今，国泰民安，茶事兴盛，古峰人继承传统工艺，融入先...

“茶”字的由来和历史演变 “茶”字的由来 “茶”字的读音，说来还有这样一个小故事。据说神农生来就有一个像水晶一样透明的肚子，任何东西吃进肚子中都能看得一清二楚。神农在咀嚼信手采来的树叶时，看到叶子的汁液在他的肚子中像巡逻兵一样上下游走，查来查去，将肠胃清洗得干干净净，因此神农形象地将其称之为“查”，后来慢慢演变为“茶”字。 “茶”字的历史演变 甲骨文→大篆→小篆→印篆→隶书→楷书 ...

对联是中国文化中极为出彩的一部分，其讲究对仗及意境，旧时文人多以此形式或喻世或抒情，茶也成为其吟诵的主题之一。历来佳对频出，略列几幅如下。 ◇焚香读画，煮茗敲诗。 ◇茶帘清与鹤同梦，竹榻静听琴所言。 ◇花间渴想柏如露，竹下闲参陆羽经。 ◇汲来江水烹新茗，买尽青山当画屏。 ◇茗外风清移月影，壶边夜静听松涛。 ◇四大皆空，坐片刻无分你我；两头是道，吃一盏莫问东西。 ◇琴里知闻惟绿水，茶中故旧是蒙山。 ◇幽径树边香茗沸，碧梧荫下澹琴谐。 ◇一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙。 ◇几静双钧摹古帖，瓯香细乳试新茶。 ◇香分花上露，水汲石中泉。 ◇采向雨...

营闲事 白居易 自笑营闲事，从朝到日斜。 浇畦引泉脉，扫径避兰芽。 暖变墙衣色，晴催木笔花。 桃根知酒渴，晚送一瓯茶。 【详解】 白居易还有《不出》一诗：“檐前新叶覆残花，席上余杯对早茶。好是老身销日处，谁能骑马傍人家？”有《早服云母散》一诗：“晓服云英漱井华，寥然身若在烟霞。药销日晏三匙饭，酒渴春深一碗茶。每夜坐禅观水月，有时行醉玩风花。净名事理人难解，身不出家心出家。”这两首诗中，“席上余杯对早茶”、“酒渴春深一碗茶”，同此诗中的“桃根知酒渴，晚送一瓯茶”，都反映了茶有醒酒除腻的功效。 ...

《七绝乙酉早春客八斗河王家》并致天涯及繁芽二诗兄 清江拍岸千帆舞，一夜天涯已繁芽。 不得思诗吟旧句，洗壶问茗羡农家。

普洱茶以其集散地与原产地——普洱县命名。普洱茶兴于东汉、商于唐朝、始盛于宋朝、定型于明朝、繁荣于清朝。元朝时称之为普茶，明万历年才定名为普洱茶，极盛时期是在清朝。据《普洱府志》记载：“普洱所属六大茶山……周八百里，入山作茶者十余万人”，可知当时盛况。 普洱茶的名称或因族名而成，或因地名而得。到了唐朝，普洱茶开始大规模的种植生产，称为“普茶”；宋明时期是中原逐渐认识普洱茶的时期，并且在国家社会经济贸易中开始扮演重要的角色。普洱茶的定义：普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺，经后发酵加工形成的散...

黑茶的历史至少可以追溯到唐朝后期的茶马互市。唐德宗贞元年间，约785-804年。据《封氏闻见录》载：“往年回鹘入朝，大驱名马市茶而归”。湖南茶叶生产历史十分悠久。历史记载的“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的炎帝神农氏，最后就葬于长沙茶乡之尾，即今日的湖南省炎陵县鹿原陂，证明在炎帝神农氏时代，湖南就有茶树生长，并被神农氏发现和利用。至今炎陵县山上仍有野生茶树生长。 湖南黑茶生产始于湖南益阳安化县。据唐·杨烨《膳夫经手录》记载，唐朝时，安华所产渠江薄片，已远销湖北江陵、襄阳一带。五代毛文锡的《茶谱》记有：“渠江薄片，一斤八十枚...

抓一把茶叶，开水冲泡后饮汁弃渣，这是现代人最常见的饮茶方式。但是，我国茶文化专家对西南地区各民族“吃茶”习俗的历史与现状进行大规模调查后发现，在茶叶原产地及其周边的若干个省的山区，苗、侗、瑶、傣、仡佬、土家等族人民至今仍保存着客来请“吃茶”的习俗。我国西南地区是世界茶树原产地中心，利用茶的历史至少可追溯到3000年前的西周时期。从生晒药用、熟食当菜、烹煮饮用到今日之冲泡直饮，茶已成为全世界青睐的健康饮品。西南农业大学教授刘勤晋说：“除少数民族‘吃茶’外，边远山区的汉族也有‘吃茶’的习俗。‘吃茶’主要有两种方式，一种是...

英式茶，怎么喝？ 传统的茶室礼仪，讲究交谈声音要小,瓷器轻拿轻放；女士举止从容,有人从面前经过时要礼貌地轻轻挪动身姿,报以微笑。 松饼的吃法，是先以刀切开，但是不能切到底，然后用手撕，先涂果酱，再涂奶油。吃完一口，再涂一口。杯中茶喝完后，将茶匙放到茶杯中，表示到此为止，否则主人会不断续茶。