文化

普陀佛茶历史悠久，自古以来，普陀僧人在寺庙周围开辟山地为茶园，由僧侣栽种采制，用来敬佛和待客。明代史书就有记载，清代被列为贡品，1915年在巴拿马万国博览会上获二等奖。 后经当地山僧和居民精心培植，佛茶以其独特的风味而更享盛名，1984年获得浙江省名茶称号，1998年10月获”中华文化名茶”银奖，普陀佛茶不愧是中华茶文化与佛教文化完美结合的杰作。 普陀佛茶历史悠久 关于普陀佛茶，还有一个有趣的小典故：相传，唐朝时，日本僧人惠萼来中国留学，在朝拜五台山时得到一尊观音佛像。后来，他带着观音佛像乘船回国，经过普陀山东边的新罗礁时，突然海上出现数百朵铁...

卸下你的累，让往事清零，宋代朱熹曾说：“心大则百物皆通，心小则百物皆病。”人之所以有烦恼，就是心太小，放不下的东西太多。 人活百年，终究不过黄土一抷，何必计较太多，让自己背负烦恼呢？ 身体是人的命根，身体劳累多半是休息不好，要多休息；心是人的控制台，心累多半是方向出了问题，不妨转个弯度。 生活就像一面镜子， 你有什么样的心态， 就有什么样的人生。 心小，所有的小事就大；心大，所有的大事都小。 俗话说：“路宽不如心宽， 命好不如心好。”人生苦短，人只有一生， 不要活得太累。 生活在天堂还是地狱，取决于你的心态。 人无法改变过去，但可改变现在。不妨从现在起，卸...

茶的精神，往往浓缩成各种泡茶的步骤，以及喝茶的形式，比如茶道、茶艺、茶礼等。 叫法也许不同，但都在探讨我们“人”从茶中获得了什么，想传递的又是什么。 如今看到很多茶艺表演，更注重外在形式的美感，泡的茶和展现的主题，却比较空洞。 这样说来，只能算是一场表演，茶反倒成了道具了。 茶的精神，或者说茶的“道”，所有的思考都应该基于一杯健康好喝的茶。接着，再去讨论茶给内心带来什么样的感受。 今天就跟大家聊聊茶的健康，和它带来的茶道精神。 茶是健康的 从茶可以入口的那一刻起，健康就是茶带给我们最基础的东西，几千年来即便使用方法不断变化，这一点从...

宋代是一个特殊的文人时代，这个时代所体现的精神是一种平谈浪漫的心绪。在社会人文艺术的影响下，宋代士大夫普遍追求雅致隐逸的生活。点茶、焚香、插花、挂画成为文人士大夫生活中必不可少的活动。其中尤以斗茶富有趣味性。 建盏的名扬天下与御用茶叶“建茶”是密不可分的。 茶兴于唐盛于宋，宋代是中国古代茶叶的鼎盛时期。由于北宋时期温度要比唐代普遍低2-3度，宜兴和长兴早春茶树发芽推迟，不能保证茶叶在清明前进贡到汴京，所以贡茶从顾渚(今浙江湖州长兴县)改为建安(今福建建瓯)。 福建建安交通不是很方便，距离京师汴京又远，欧阳修在诗中说：“建...

不管是电视剧或者历史中，大家应该都知道，在古代有一个机构，掌管着几百年的茶叶边贸，叫做茶马司。那么它到底有什么样的历史渊源呢？ 茶马司，简称“茶司”，官署名，宋以后专掌茶马贸易的机构。 早期内地与边疆牧民地区的有以茶易马的制度。以茶易马，是我国历代统治阶段长期推行的一种政策。即在西南（四川、云南）产地和靠近边境少数民族聚居区的交通要道上设立关卡，制订“茶马法”，专司以茶易马的职能。即边区少数民族用马匹换取他们日常生活必需品的。 据史籍所载，北宋熙宁年间（1068－1077年），经略安抚使王韶在甘肃临洮一带与人木征作战，需要大量战马，朝廷即令...

什么叫“茶艺”？当今茶文化界专家的解释则是仁者见仁，智者见智。并无统一而非常明确的定义。 季野先生认为：“茶艺是以茶为主体，将艺术溶入生活以丰富生活的一种人文主张。其目的在于生活而不在于茶。” 茶艺，即是修行的载体，也是一门表演艺术。茶艺是用茶和茶具及水冲泡出来的编年史，它承载着历史也体现了当下的人文精神。 当论茶、品茶的技巧与艺术相结合，缔造了一个全新的概念--中国茶艺。那么，中国茶艺想表现的应该是代表一个国家冲泡和品饮茶的律动，叫“中国茶艺韵律”。 茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等...

以茶待客，以和为贵，以净为先。 品茶要有干净的环境、干净的器具、干净的茶、干净的水。这个“净”字，是品茶的基本要求。 小昵认为，只有把“净”进行到底，才算把礼仪尽到了位。今天，我们一起解读一下“净”字吧。 提前清洁——事无巨细 在客人未到来之前，应把整个茶室进行清洁。 茶具要求无污渍、无水痕，所有茶具的里里外外，都要干干净净。 室内需打扫干净明朗，不可堆砌杂乱物品。如有条件，可陈列一些美器、插花，营造更优雅的氛围。 不仅是视觉上干净清洁，嗅觉上也有要求。提前开窗通风，为室内换上新鲜的空气。不建议喷洒清香剂，会对品茶有影响。 递接...

在苏轼眼里，无论朋友敌人，都是好人。朋友教会你温暖，敌人教会你宽容。 每一个人的出现都有原因，每一种回忆都值得感激。 1、好的人给你温暖 每个人都不是一座孤岛。 人与人之间彼此扶持，彼此照料，生活才有了温暖。 苏轼下狱之后，最好的朋友王巩被牵连，贬到遥远的岭南。 岭南瘴气遍布，荒芜人烟。苏轼一直心存自责。 但是王巩却并不在乎，反而主动给苏轼写信，讲述岭南的生活。 从此，两人的书信往来，无话不谈。 在外人的眼里，苏轼是个乐天派，诗文大多洒脱旷达。但是只有王巩知道他内心的苦闷。 苏轼给他大倒苦水，诉说朋友的背叛，仕途的失败。 在贬谪的日子里，两...

有人说：“身安不如心安，屋宽不如心宽”。是啊，人生苦短，许多事情没必要太过于看重利弊得失，也没必要太过于计较。 只要保持身心健康，怀揣一份淡泊的心态，那么幸福定会将你围绕。把一些事看淡了、心宽了，那些所谓的利益得失也就不再重要了。 宽容是一种理性，它能让我们的视野更广阔，心胸更宽广，它能体现出一个人的气度和休养，正是“量大福也大，机深祸也深"。 其实宽容别人，也是给自己的心灵让路，懂得宽容的人，于人于已都有益处。 人活着都不容易， 没必要凡事都争个明白。要时时刻刻提醒自己：“心宽路就宽，心窄路就窄，能忍则忍，一忍百安”。 只有宽心做人，多一点...

1、废掉一个人，就让他闲着 罗曼罗兰曾说过：“生活中最沉重的负担不是工作，而是无聊。”仔细想想，确实如此。人这一生，大部分的烦恼都是想太多。 很多时候，我们觉得悲伤、心里感到烦恼，其实都是闲出来的。前几年，表妹毕业了。和她们同学不一样的是，她没有选择毕业就去工作，而是闲赋在家。刚开始，她的生活确实过得很滋润，每天到处吃吃喝喝。可过了一段时间，她的心态开始发生很大变化。因为太闲，她和男朋友吵了无数次架，和父母也闹过小矛盾。 眼看着同学们一个个都找到工作，还是特别好的公司，她觉得特别焦虑和恐慌。 提起这段经历，她说：“我那时候很怀疑人生，觉...

在王阳明看来，做事与做人，关键在于一颗心。 “事上磨”，是最好的修行——平常心做事。 “此心光明”，是最终的答案——光明心做人。 做好平常事 王阳明说：万缘脱去心无事。 修心养性的功夫，就在平常。 人生本没有大事，过好平常每一天，就是最了不起的修行。 心若不安，世间万物跟着烦乱，纷纷攘攘，无穷无尽。 心若放平，不执着、不着急，安安稳稳的幸福感也就随之而来。 王阳明说：“今人于吃饭时，虽然一事在前，其心常役役不宁，只缘此心忙惯了，所以收摄不住。” 保持一颗平常心，就是生活的最佳状态。 正在做的事情，和正在相处的人，才是眼下最重要的。 王阳明在诗中写...

上海，一座来了就不想走的城市，这里，有灯红酒绿的十里洋场，也有古色古香的老茶馆。它“兼容并蓄”的包容气度令你神往 上海茶在城市气息的熏染下，也形成独具一格的“海派茶文化”。 2019上海国际茶产业博览会 时间：11月29日-12月2日，上海世博展览馆 20000㎡ 展览面积；1000个 国际标准展位；69个名茶产区 600+品牌茶企；30000+茶产品 展区分布（下图） 昵茶网小贴士：11月29日-12月2日期间，天气多为雨天，并且出现了降温情况。请大家出行时，记得注意保暖，携带雨具，路面湿滑，注意安全哦！ 交通指南： 地铁：1号线人民广场站、2号线人民广场站、3号线虹口公园站、4号线西藏...

茶室，望文生义，不过就是一间小房间，甚至只是一座小草屋。就它在满足当下所追求的美感之外，完全不做多余的装饰摆设，就它刻意留下一些未竟之处，交由想象力来加以补足。 茶室乃是绝对的“空”，其中的摆设，只是符合某种暂时性的美感情怀。所有的对象，都是为了增添与主题应和的美感，而刻意挑选与安置的，只有在某些特定的场合下，才会加入一些别有用意的艺术作品。 用来布置房间的各种对象，必须经过精心挑选，以避免在颜色或式样上有所重叠。已经摆上实体的花卉，绘画中就不可以再现；煮水壶身若是圆的，盛水的器皿就得有棱有角。 简单朴素与不落俗套，确实让茶室...

宋徽宗通晓音律，善于书画，对茶艺也颇为精通。他是一位特殊的皇帝，荒淫无道，治国无方，葬送了国家，可是百姓却对他恨不起来。 他潇洒，风流，才华横溢，独创瘦金体，至今无人超越，他画的《听琴图》则是传世的人物画代表作。 宋徽宗不仅爱吃，嗜茶，他还研究茶，是古今中外第一个著作茶书的皇帝，《大观茶论》和书画一样，是宋徽宗留给后世的传奇。 因为爱茶，宫中日常饮宴断断不能少了茶，他对茶的要求极高，品尝到全国各地进献的贡茶，已经不能满足他的欲望，他还要求制作专门的御茶精品龙团茶，和大臣们喝的茶区别开来。 同时，宋徽宗还制定了许多规矩，规范和统一茶道的程序和思...

1.茶是春天的象征。 2.茶是春天使者。 3.茶是春天细雨。 4.茶是夏夜星光。 5.茶是酷暑的和风。 6.茶是绿色金子。 7.茶是绿色精灵。 8.茶是绿色企业。 9.茶是东方神秘绿叶。 10.茶叶是我们文明古国一朵奇葩。 11.茶叶是精神草。 12.茶是凡间纯洁的象征。 13.茶是东方文明的象征。 14.茶是东方魔水。 15.茶是东方文化的代表。 16.茶是东方赠与西方最有利礼物。 17.茶是一种民族文化。 18.茶是茶文化萌发主体。 19.茶是古老文化传统的一部分。 20.茶与文化本身是一种巨大的资源。 21.茶文化是无量的财产。 22.茶是中国对世界文化的一大贡献...

那么，曾经风靡大江南北，占据一代人脑海的猴王茉莉花茶，如今怎么籍籍无名了呢？ “喝酒就喝茅台酒，饮茶只喝猴王茶。”这句话想必很多人都听过，足以说明猴王当年的地位与分量。 猴王牌茉莉花茶，源于1950年代的湖南省长沙茶厂，之所以叫猴王，有两层意思：一是立志要成为行业之王，二是希望能够拥有孙悟空一个筋斗十万八千里的本领，走出国门，走向世界。 猴王一出，就凭借“一香、二浓、三美、四纯”的特点，成为北方人的口粮茶。不管是在路边小贩、街边商店，还是在老一辈人的茶缸里，都能闻到“猴王”花香。 那个时候，猴王可以说是荣誉等身，先后被评为“中国茶叶名牌...

“斗”极具攻击性的字眼。同任何一个字组成词，都很有火药味。而它偏偏遇上了「与世无争」的茶，而将它们二者相组合，正是宋代茶事中一件特别的项目。 众所周知，中国人在日常生活中谦逊温和，故而会把具有竞争与较量意味的活动纳入到游戏当中，譬如民间斗鸡，雅人斗棋，今人斗图，不管是哪种「斗」人们总能从中获得乐趣，乐此不疲，此为「斗趣」。 而宋人的「斗趣」就都体现在了「斗茶」中。斗茶也称为「茗战」，是产茶人、制茶人、茶艺爱好者为了比试茶的品色、烹茶质量而开展的竞技。想必是宋人太爱茶了，在茶业产地、民间茶肆、文人雅会中都有斗茶的存在。 ...

一项技艺，一座城，即使穿越时光，繁华沧桑。 它依然是令人着迷的模样！这里是中国江西景德镇。 行走在景德镇，你会惊讶于这里随处可见的陶瓷，灯柱、餐具、茶具、陶艺装置等等，诸多国内外陶瓷高手驻足甚至居住于此，成为洋景漂聚集地。据不完全统计，景德镇全市有近20万人从事陶瓷及其相关行业，其间有3000多个作坊和工作室。 古老和年轻交织的故事，每天都在这里上演，这是一座充满魅力的城市。 在全世界陶瓷人的眼里，这里是制瓷天堂，是可顶礼膜拜的朝圣之地。 在其它产瓷区手工陶瓷技艺业已式微的今天，唯独景德镇还保留手工制瓷技艺和完整产业链，让全球的陶瓷...

有一部名为《生活万岁》的纪录片印象很深，它讲述了十五名普通中国人在2017年真实的生活状态： 年近七旬仍在拉萨谋生的人力三轮车夫； 为圆儿子足球梦在上海擦高楼玻璃的“蜘蛛人”； 在深圳风雨无阻也要干活的快递小哥； 靠街头卖唱相依为命的盲人夫妻…… 这部片子揭示了一个真相：大多数人的一生，终将是平凡的。甚至有的人拼尽全力，才能勉强过上普通的生活。 周国平曾说过： “人世间的一切不平凡，最后都要回归平凡，都要用平凡生活来衡量其价值。 伟大、精彩、成功都不算什么，只有把平凡生活真正过好，人生才是圆满。” 真正的成熟，是接受人生的平凡，并去享...

茶语：想太多，就是折磨自己！ -01- 看过这么一则小故事： 从前，一对夫妻因为做货郎生意赚了点钱，但长年累月的肩单手提实在太辛苦，就商量着买个骡子驮货物，妻子问“买公的还是买母的？” 丈夫说：“买母的好，还能生小的。” 妻子说：“再生个小的咱就养不起了。” 这时，两个孩子听见了，大儿子说“买母的，生个小骡子我要先骑”，二儿子说“不让我先骑就买公的”。 无奈，大儿子只好妥协，就说“那咱俩一起骑”。 父亲不愿意了，你们一起骑把小骡子的腰压断了怎么办！一家人吵得不可开交，恰好邻居经过，问清缘由后说到： 都别吵了，骡子根本就不会生育，哪来的小骡子！看完不禁一乐，但...

自陆羽集《茶经》以来，茶便得到了上至文人雅士下至平民百姓的广泛推崇，无论是喝茶、爱茶还是懂茶之人，皆赞茶之美。 茶美在何处？静坐一杯茶，惴惴以作答，曰：一美在形，二美在味，三美在韵，四美在境。 1、茶美在形 当一撮茶从郁郁深山来到小小的茶杯，看到那条索状的茶叶在沸水的冲灌下翻滚奔腾。 小小的叶片慢慢舒展开来，简直就是一种欢愉的跳跃，心儿也随之绽放。 慢下来，是茶与水相遇，一芽一叶在慢慢回旋中随水上下沉浮，鲜嫩得如同枝头再生，仿佛是整个茶之生命的释放。 总是有一种莫名的情愫感染着你，整个身心便也飘在那种被无限生机滋润的空气里。 2、茶美在...

每当走在熙来攘往的人流中，一种莫名的感动与思索总在心底里攒动。 每个人都在行色匆匆，每个人都在很努力，每个人都在竭力为自己找寻一条更为明朗通透的路，纵然披星戴月，风霜其奈何，纵然你追我赶，尽力便无悔。 相信，活到一定岁数的人，都会有所领悟，其实，人生真正的富裕，就在于内心，人生真正的成功，就在于内心的繁华与绚丽。人活一世，可以贫穷，可以不博学，但绝不能精神萎靡颓废，绝不能内心空洞无物。 一个内心装有万水千山的人，绝对胜过一个家财万贵的人。 表面的财富就好似草上霜花间露，阳光照射过来，就会如浮云散，而内心的繁华胜景就如同寿比南山的不老松，千年...

抹茶其实起源于中国 抹茶起源于隋朝，在唐宋时期达到顶峰，特别在宋朝，已经有了完整的寺院抹茶茶道（点茶）。九世纪末抹茶随日本遣唐使进入日本，点茶被岛国人民所接受并推崇，发扬光大成为今天的日本茶道。 然在明朝以来，中国开始流行用茶叶泡汤弃渣的喝法，传统茶磨也随之绝迹。 宋代点茶 而在日本，高级“抹茶”的制作与加工方式与我国宋代时期基本相似。日本抹茶的点茶法则传承了中国宋代的龙凤团茶的点茶法。 抹茶的“抹”和“末”相通，是上等茶粉的意思。其说法在我国南宋时期的径山通行。日本多名僧人曾于宋时修行于径山，因此，日本茶道至今仍称这种茶...

心由境造，境由心生，有什么样的心情，就能看到什么样的风景。 人与自然，各持其性，互为依存；风景与心，彼此成全，相得益彰。 春风也许不解世情，总有秋韵醉过古今。 烟波渺渺，江水滔滔，总有时光不老；斗转星耀，山水妖娆，总有岁月静好。 心有风景 《菜根谭》：“得趣不在多，盆池拳石间烟霞俱足；会景不在远，蓬窗竹屋下风月自赊。” 真正的乐趣不在多，只要有一个小小池塘和几块奇岩怪石，山川景色就已经齐全；领悟大自然景色不必远求，只要在茅屋窗下静坐，让清风拂面、明月照人就足以享受。 心中有风景，遍地风景，俯拾皆是。处处留心皆风景，每一处景色都是一种心情，不管走到哪儿，都...

中国是茶的故乡，更是瓷的国度。茶文化和瓷文化相互辉映、不可分割的唯一代表物就是建盏。 我国的饮茶习俗在唐代中期已蔚然成风，并开启品饮艺术的先河，但饮茶的方式主要是煮茶法，先烧水煮茶，然后将煮好的茶用瓢向茶盏分茶。饮茶时要将鲜白的茶沫，咸香的茶汤和柔嫩的茶末一起喝下去。到了宋代，饮茶方式改成了点茶法，其比煮茶更讲究。宋代的点茶用的也是团饼茶，先将茶饼碾碎成粉末，再用茶罗筛过，茶粉越细越好。 接着候汤（烧水），用沸水冲洗后，将适量的茶粉放入茶盏，先少倒点开水，将茶粉调匀，称调膏。再从四边注入沸水点茶，边注水边用茶筅击拂成悬浮液，汤花色白，在...