文化

唐朝是“茶文化”兴盛的重要时期，并实现了从药用转向食用，再到全民饮茶的转变，因此，唐代的茶文化并非仅局限于社会的某一阶段，具有全民性、普及性特点，是契合社会各个阶层的，上至王公贵族，下至黎民百姓，同时，随着《茶经》一书的出现，标志着茶文化发展到了一个崭新的高度。 唐代饮茶文化 唐代喝的茶是“蒸青绿茶”。这种茶是通过先蒸，蒸完了以后杀青，然后再把它捣烂之后压成饼。因为茶易湿、易串味、易稀释，所以“蒸青绿茶”采取这种做法。 陆羽在《茶经》介绍了唐代的煮茶方法。先把茶烤一下，将茶的香气激发出来；然后敲碎，通过茶碾碾碎，再过箩筛器，筛成细粉...

唐代，社会步入盛世发展，茶叶正式奠定食用功能，并兴起，成为了中国的举国之饮，出现茶事经典《茶经》，茶文化得到大肆流行，而宋代由于经济、文化、科技的发展，茶事之盛并不在广度和数量，而更加精细，“茶会”、“茶宴”、“斗茶”之风盛行，至此茶文化得到全面兴盛。 兴于唐的茶文化 隋朝建立并完成一统之后，虽然历时不长，但隋炀帝时期修凿的永济渠和通济渠贯通了南北的运河，对于南北经济的交流互通带来了极大的促进，而对于茶业和茶文化的向北普及传播也多有积极意义。 然而，这样的硕果，隋朝并没有得到多少，反倒是随后的唐朝因此受益匪浅。 到了唐代，人们对茶叶...

姜子牙80岁才遇见明主，司马懿60岁才得到重用，刘邦40岁时还在沛县做亭长。 从古到今，真正厉害的人，从来都不着急。好的人生，不怕大器晚成。 行走在人生路上，不要让别人打乱了你的节奏。 等你的对手露出破绽，那就是你成功的时机。 路要一步一步走，字要一笔一划写，欲速则不达。 把眼前的功夫做到家，底子扎实，根基才会牢固，杜绝豆腐渣，未来才会更加扎实。 静、慢是深思熟虑谋划，并非停止。 人生，不必着急。 找准自己的方向，在前方的路一步一个脚印。 放慢脚步，去享受生活的美好。 生命是一个不断积累的过程。相信自己，多给自己一点时间。慢慢走，不着急。 三思...

形容茶叶的诗句有：白茶记异品，天曹玉玲珑；松花飘鼎泛，兰气入瓯轻；斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷；茶烟一缕轻轻扬，搅动兰膏四座香；茗津七碗腋生风，自在逍遥驾日虹；疏香皓齿有馀味，更觉鹤心通杳冥；半壁山房待明月，一盏清茗酬知音；遥望洞庭山水翠，白银盘里一青螺；水汲龙脑液，茶烹雀舌春。 10首关于饮茶的诗句 春日山中对雪有作 【唐】杜荀鹤 竹树无声或有声，霏霏漠漠散还凝。 岭梅谢后重妆蕊，岩水铺来却结冰。 牢系鹿儿防猎客，满添茶鼎候吟僧。 好将膏雨同功力，松径莓苔又一层。 汲江煎茶 【宋】苏轼 活水还须活火烹，自临钓石取深清。 大瓢贮月归春瓮，小杓分江入...

每个人都有自己的性格，各有差异。 这个世界上，也再找不出第二个自己。 所以，我们每个人都是独立的存在，都有自己的独特优点。 性格有差异，但从其所喜之物，往往可窥见一些内在。 茶有千种，从一个人对茶叶的喜好选择，也可以看出一个人的性格。一个人喜欢一种茶，这种茶必定与其有相似之处。 今天，就和大家聊聊如何喝茶与性格（纯属娱乐，请勿较真！） 绿茶 茶语：追求完美 绿茶是中国十大名茶之一，出现得最早，在国内备受欢迎，在国外也是最能代表中国的国茶。 绿茶没有经过发酵，因此保留了树叶本来的绿色。一款好的绿茶，不仅要好闻、好喝，茶叶还要美。 爱喝绿茶的人，性...

茶的名字最早源于《茶经》，唐代陆羽《茶经》开篇第一章便有茶字来源的记录：其字，或从草，或从木，或草木并，其名，一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。槚，苦荼。蔎，香草也。茗，古通萌。萌，草木芽也，本指嫩芽，后来专指茶芽。 茶字的来源与记载 众所周知陆羽的《茶经》是世界上第一部关于茶的茶学专著，是茶学的第一部百科全书。 陆羽在《茶经》中明确把所有的名字统一称之为“茶”。 意思是:“人在草木间，”从《茶经》问世以后，“茶”字成了通一的名称，一直沿用至今。 其书中记载到：“其名，一曰茶，二曰槚(jiǎ)，三曰蔎(shè)，四曰茗，五曰荈(chuǎn)。”不难看出，在陆羽...

茶起始于鲁周公，兴于唐，盛于宋，普及于明清，而茶字正式出现是在西汉的《僮约》一书，在唐代则由陆羽编著《茶经》，从而系统阐述茶叶饮法，从最早的食用，再到烹煮，再到冲泡饮用，经过不断的发展与继承，而茶文化活动，也涵盖了茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶谱、茶艺等。 中国是茶的发源地，是世界上最早发现茶和食用茶的国家，在三千多年的西周，就开始有人工培育茶园的出现。 根据现存相关史料记载，中国饮茶在西汉已有，魏晋时成为宫廷高级饮品，唐代，在统治者及知识分子范围内得到普及，很多平民百姓也已开始饮茶。 西汉辞赋家王褒的《僮约》记载：“烹荼尽具...

“客来敬茶”，这是中国人重情好客的传统美德与礼节。看似简单的一杯茶，其实暗含了许多礼仪和学问。 通过沏茶、倒茶、闻茶、饮茶等动作，往往就能体现出一个人待人接物的礼仪。在茶桌上，学文化，知礼仪，是每个喝茶人都应该做的功课。无论是主人还是客人，应知道一些茶礼仪细节，才能营造更好的品饮氛围。招待客人，注意这些细节，才能展示主人的风采。 1 茶席布置要无需奢华，但需洁净，不可喧宾夺主。 待客茶席要保持洁净，不使用的器具尽量放在桌面以外。花器等装饰品，应符合主题，颜色、材质应细细选择，尽量与主要茶具、茶席融为一体，避免喧宾夺主。 2 没弄清楚...

泉眼无声惜细流，树阴照水爱晴柔。 小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。 泉，历来是古代诗人的谈资，在泡茶之中，泉水自然少不了。 而我国素有五大名泉有多种说法，比较被认可的说法是：镇江中冷泉、无锡惠山泉、苏州观音泉、杭州虎跑泉、济南趵突泉。 1、镇江中泠泉 天下第一泉 男儿斩却楼兰首，闲品茶经拜羽仙。—文天祥 中泠泉也叫中濡泉、南泠泉，位于江苏省镇江市金山寺外。 《煎茶水记》载，品泉家刘伯刍对若干名泉佳水进行品鉴，较水宜于茶者凡七等，而中泠泉被评为第一，故素有“天下第一泉”之美誉，自唐迄今，其盛名不衰。 中泠泉到清朝未年已和陆地联成一片...

我国古代被称为茶圣的是唐代的陆羽，陆羽(733~804)，字鸿渐，复州竟陵(今湖北天门)人，又号“茶山御史”，是唐代著名的茶学家，陆羽一生嗜茶，精于茶道，他对茶叶有浓厚的兴趣，熟悉茶树栽培、育种和加工技术，并擅长品茗，并著有《茶经》一书，因此被尊称为茶圣。 陆羽生平：生于竟陵（今湖北天门市）。 天宝十四年的夏天，陆鸿渐开始想着要写一本关于茶的书。 其实他有机会去做官，但是他身边那几位在官场待过的朋友早就让他了解到了仕途险恶，他没那个心思。 寻茶的路太漫长了，陆鸿渐下过江南，走过险川，跋山涉水，风餐露宿，走遍了三十二州、郡，期间皎然和颜清臣等好友给了他不少...

茶百戏在现代社会并没有实际用处，但茶百戏为茶艺的展示提供了一定的参考与借鉴，其意义更多的是观赏层面，通过茶百戏这样的操作，让泡茶的过程不在单调，同时也在一定程度上增加了泡茶的娱乐性。 茶百戏，又被称之为水丹青、茶戏、汤戏、分茶等等，它是一种能够在茶中显示出文字或图像的古茶道。它的特点是仅用茶水，不用其他的原料，便能在茶汤中显现出文字和图像，它的历史非常悠久。 在陶谷的《清异录》中曾有“茶百戏”的记载：“茶至盛唐始。 近世有下汤运匕，别施妙诀，使汤纹水脉成物象者，禽兽鱼虫花草之属，纤巧如画，但须臾即就散灭。” 在茶上绘画，听起来十...

茶马古道的发展过程，对于中国的茶叶贸易和经济起了强大的推动作用，促进了茶叶的兴盛，而茶叶的兴盛其实还带动了很多附加贸易，而从后世意义来看，茶马古道的兴盛，对于茶文化在世界范围的传播具有重要的积极作用，同时，茶叶亦传递着自强不息民族精神。 茶马古道的形成与发展 早在南北朝时期，中国就开始向东南亚、东欧一些国家输送茶叶，到了隋唐时期，随着交通的便利和经济的繁荣，再加上早在汉朝就已开辟了丝绸之路，所以对外的茶叶贸易也逐渐兴盛起来。 在古代，长距离的陆上运输靠的是马匹，因此，历代的商人通过马匹，经过漫长的跋涉，开辟了一条从中国西南和西北边...

道至简，美至素 大道无言，大爱无声 在这个世界上 奔波、操劳、游走 我们常常忘了 去观照自己的内心 物欲横流的世界 每个人似乎 都活成了同一个模样 每个人都在 日复一日的盲目奔忙中 却永远难以 填满自己欲望的黑洞 物质的需求 应该有一定的限度 你渴求的愈多 生命被束缚的时间 便会愈长 人的内心，亦会变得 愈发焦虑、浮躁 有没有试着停下来 问一下自己 你有多久不曾感受 云的简单、风的轻柔 你有多久 不曾感受 四季更替之美 简单一点 朴素一点 一杯清茶 一首歌曲 三两好友 让我们观照自我 生活不止一种可能 还有更多 属于内心的风景。 ...

墙角数枝梅，凌寒独自开； 遥知不是雪，为有暗香来。 冬季，你会做些什么？ 是围着暖暖的炉子吃一顿热腾腾的火锅，还是穿着厚厚的衣服去公园赏雪看梅，亦或是静静地待在暖和的屋子里，看书喝茶，自在逍遥... 今天，我们就带大家领略一下，古人的浪漫冬天，到底是怎样度过的？ 1 煮雪烹茶 古人多喜欢用雪煮茶，雪与茶结合，一听就让人感觉到清新脱俗。 雪冰清玉洁，代表着独善其身的节操；茶在浮浮沉沉间散发出一种清清淡淡的幽香，也像极了君子的作风。 而古人用雪烹茶也很有讲究，花瓣之上的雪，或者是未落地之雪，用来煮茶，最为美妙。清代震钧就曾说过： “雪水味清，然有土气，以洁瓮...

处于闹市，却能隔出一个闹中取静的小天地；在岁月痕迹的老房子里辟出一方小院，让茶与小轩窗、转角楼相映成趣； 在风光怡人的景区或高端住宅区，用一扇窗就可以借足大自然的动态美景；浓墨重彩充满中式贵族气派； 或走时尚现代的小清新路线；还有些则在不同的茶室装饰出不同的风格和主题…… 不管是怎样的茶空间，每一次走进他们都感觉一种仪式感扑面而来，让自己不敢高声语，步态也变得轻盈起来。 可就是这样小小的调整，却能让自己从扰攘街道走进去的内心迅速沉寂下来，变得平静与安宁。 以至于我常常羡慕空间的主人们，能把日常生活过得充满仪式感。 也是因为这...

关于茶的主题有晚来天欲雪，能饮一杯无；敬茶事，说茶话；茶悦时光分享会；跟着暖冬喝好茶；一阳生，一暖茶，主题茶话会；啖茶论道，浅析白茶；每期一会，相约茶间等。对于茶的主题，我们可以根据场景、人群、目的而划分，从而产生有意义的活动。 大家都在倾述生活中，茶给自己带来的改变。 人生若茶，沉时坦然，浮时亦淡然，拿得起，放得下，便是超越自我。 人的一生总会有低谷和高峰，面对纷繁复杂的人生，看轻一些，看淡一些，如同饮茶，拿放随心，学会拿起和放下，便洞悉生活艺术。 茶道被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。 它通过沏茶、赏茶、...

古人云：屋宽，不如心宽；身安，不如心安。 人生任何美好的享受，都有赖于一颗澄明的心。唯有内心宽广，方能从容抵抗世间所有的不安与躁动。 心宽能容万物 《菜根谭》有言：以宽容之心待人，心中容得万物，方能恩泽良久。 蔺相如因为“完璧归赵”有功而被封为上卿，位在廉颇之上。 廉颇很不服气，扬言要当面羞辱蔺相如。蔺相如得知后，尽量回避、容让，不与廉颇发生冲突。 他的门客以为他畏惧廉颇，然而蔺相如却一笑置之，说：秦国不敢侵略我们赵国，是因为有我和廉将军。 我对廉将军容忍、退让，是把国家的危难放在前面，把个人的私仇放在后面。 廉颇听到这话后，折服于蔺相如...

长期品茶的朋友，时常会坐在一起谈论茶气的问题，一泡茶品饮下来，有的茶友大汗淋漓、浑身发热，有的茶友不停打气嗝，有的茶友可能感觉不到身体反应，而有的会说这茶茶气很足。 茶气，作为一种喝茶的个人主观体验，由于每个人身体状况不同，敏感度不同，所表现出的状况也大不相同。 诸多的不同感受，让很多茶友十分困惑，究竟何为茶气？下面就和大家说说茶气。 茶气是什么 茶气，实质是茶进入人体后引起的药理作用与人的精神活动相结合的综合作用。 茶气对人和人与茶气的互动产生的效应，不同的人感觉是不一样的，同一个人在不同环境和心境下的感受也不一样。 感受茶气...

卢仝七碗茶诗，即一碗喉吻润；二碗破孤闷；三碗搜枯肠，唯有文字五千卷；四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散；五碗肌骨清，六碗通仙灵；七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。但需要注意，《七碗茶诗》并不是单独的一首诗，而是卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》中的节选。 卢仝七碗茶诗之“七碗” “一碗喉吻润” 第一碗茶一喝下去，清甜的茶水滋润了干渴的喉咙，这不仅仅是茶水本身的滋润，更是喝茶带来的回甘生津，令喉咙润泽而舒适。 “二碗破孤闷” 哪怕自己一个人喝茶，喝到第二碗，也能打破孤寂郁闷的心情。因为茶就像一个老朋友，与茶交谈，让你感觉到越来越畅快。 “三碗搜枯...

品得多了，自己也成了一棵茶树。 抛开那些向外索取的心态，喝茶，无非是为了能够找到自己内在丰沛的源泉。 其实，一个喝好茶的心态，不该是太多地去关注别人在喝什么，而是关心自己真正需要什么。 一人独坐，执书一卷、报纸数张，叫一壶茶，神仙似的，其乐无穷。 在这里，可思可读，闹中取静。 莫道饮茶是闲，闲情闲话十足，即使是“话走偏锋”，通过思想导引、语言碰撞和校正，所有烦事也会一扫而空，寂寞也会化为快乐。 闲来无事时，坐下来，把身子完全放松，心平气和地，一碗接着一碗，慢慢地喝着，这时才能体会出那茶之香甜、茶之功力、茶之情趣。 像卢仝所说“一碗喉吻润；二碗破...

有一句佚名诗云：“半壁山房待明月，一盏清茗酬知音”。 可见君子之交淡如水，身居深山陋室，亦能心境自如，待明月升起，沏上一壶淡茶，款待知音，静静地品味茶带来的恬淡与清香。花香蝶自来，茶香人自品，执杯共谈日月，却不问花开几许，只问浅笑安然，千言万语在茶中。 人与茶之间，有着禅意的相连，林清玄大师说过：“茶”字拆开就是人在草木间。 “茶”字的拆合，其奥妙不尽，一是字面的巧合，二是茶道人文的深刻慧悟。人生如茶，悠闲自在，一切自然，淡名淡利，一切脱俗，与世无争。 人这一生，走过许多路，看过许多景，亦饮过许多茶。茶有千滋百味，亦有万种风情。千万种茶香里，总有一种，能...

1949年新中国成立以后，百废待兴，1950年西南区茶叶公司组件，不久更名为重庆茶厂，同时成为边茶云集之地，一举成为当时全国最大的茶叶加工企业，重庆沱茶于1953年在重庆茶厂开始生产，以重庆、四川南部地区茶叶为原料，并经过独特工艺压制而成。 重庆沱茶，前身为南宋贡茶“龙凤茶团”，属于紧压型绿茶沱茶，最早由1951年成立的重庆茶厂（新中国第一个大型综合茶叶加工厂）生产。 当时，来自云南、川南、川北、贵州等地的原料统一在重庆茶厂拼配加工，多样的原料配比造就了重庆沱茶独有的香气和回甘。 1953年，重庆茶厂正式开始生产沱茶，其工艺为搭配、筛分、整形，再进...

佳节将至，茶美至团圆。 当我们放下包袱，回到家中，与家人共饮一杯暖茶，这比什么都重要。 在家里，不仅可以全天候陪伴家人，还可以认真读上几本好书，喝上杯杯好茶。 甚至，观看几部与茶相关的影视剧作，把时间“宅”在美好的事物上，并从中收获到有关茶叶的知识与见闻。 今天，我们就为大家整理出了十部与茶相关的纪录片、电影、电视剧等经典影视作品，以期让大家足不出门也能感受到——茶叶发展的历史脉络，其所处的秀美壮丽风光，以及从古至今带给我们的美好感悟与围绕“茶”展开的动人故事。 与茶有关的纪录片 《茶马古道·德拉姆》（2004年） 导演：田壮壮 《茶马...

一个热爱生活的人，至少有三样东西必不可少，一是看书，二是听音乐，第三就算是品茶了。 茶，书，音乐其实并无必然的联系,但是，若在某个黄昏，沏上一杯清茶，放上一段喜爱的音乐，再看上一本好书……在那样氤氲的氛围里，悠闲，满足，享受，真是妙不可言。 好的书让你时时体验着生活的意义，抖脱世事的纷沓。 好的音乐让你保持一种好的心境，走进音乐的旋律，陶冶性情，也催你奋进，活得年轻、豁达。 如果再有一壶好茶在手，那就更美了，疲惫的心身就彻底放轻了，飘溢的清香沁入心田，不由你不感慨：茶乃水中君子也。 我不是读书人，但我喜欢读书，愉悦也好，烦恼也罢，书就是生活的调味品。在...

我国是世界茶叶的发源地，也是饮茶大国。 不仅在饮茶人数上众多，同时还有完善的茶叶种类，喝茶方式亦多种多样。 汉族大多喜欢清饮，即使用盖碗、茶杯，投茶少量，开水冲泡，顷刻便可饮之。 而少数民族沿袭一两千年以来的古朴、勤劳风格，更习惯煎煮饮茶。 下面这9种“吃茶”的方法，见过的都是“高手”。 1、擂茶 擂茶，讲究“擂”的动作，把茶和配料放到擂钵里，擂碎了，然后用沸水冲泡而成。 各地的擂茶做法大同小异，配料各地不同，在福建西北部，当地人把茶叶和一些芝麻放到特制的陶罐里，用茶木棍碾成细细的末，加开水冲泡。 在广东揭阳和普宁等地的客家人，除了加芝...