文化

茶叶的名称，可以言简意赅，如“雪芽”、“毛峰”，两字足以描绘出茶型与茶色。也可以意境如画，如“乙夜供清”、“碧潭飘雪”。云雾雪露，四季山河，寥寥几字，意蕴长远。 就这样，越来越多的茶被赋予了美好的寓意和高洁的名词，在音律与意境上形成了独特的美感。至唐时，人们开始将茶嵌入名字中，以追寻这份美好和雅致。 翻阅经典，我们发现有些古人的名与字竟然与茶有着关联。在这些人中，我们可看出大都是爱茶、喜茶之人。 如：清代浙江画家何清，字茗庵，取茶室清静、茶味清淡之义； 清杭州人孙蒙，字茶云，可理解为蒙顶茶，亦可意为茶可使人头脑清醒不迷糊； 清画家钱冰，字玉...

倦乡佳人幽梦长，金笼鹦鹉唤茶汤。 静夜不眠因酒渴，沉烟重拨索烹茶。 却喜侍儿知试茗，扫将新雪及时烹。 曹公爱茶，一部千古《红楼梦》， 120回，几乎每一回都有茶的影子。 从漱口到清饮，从婚嫁到薄祭…… 无论是家常茶、敬客茶、药用茶、 还是伴果茶，都非常讲究。 今天以茶为线， 云上君带诸位品一品， 这茶香里的红楼。 枫露茶 出处：《红楼梦》第78回 《红楼梦》中有三大名茶， 枫露茶、暹罗茶和体己茶。 枫露茶第一个登场。 “宝玉吃了半盏，忽又想起早晨的茶来， 问茜雪道：‘早起沏了碗枫露茶， 我说过那茶是三四次后才出色， 这会子怎么又斟上这个茶来？” 枫露...

南方有嘉木，雅安出好茶。 黑茶是我国六大茶类之一，有南路边茶（雅安藏茶）、广西六堡茶、湖南安化黑茶、湖北老青砖等。 其中，雅安黑茶以独特的韵味、工艺而著称。 雅安黑茶，又称南路边茶、雅安藏茶，属于黑茶类，汤色褐红明亮，滋味醇和悠长。 雅安黑茶具有重发酵、后发酵、多次发酵、非酶促发酵、转色发酵等显著特点。 “宁可三日无粮、不可一日无茶”，南路边茶成为汉藏民族团结的纽带。据史料记载，清代每年输入西藏的茶叶，有80%以上来自四川，其中主要为雅州所产边茶。 雅安黑茶，工艺比较复杂的茶 1、雅安黑茶制作的5大工序： 和茶、顺茶、调茶、团茶、陈...

中国茶文化源远流长，其中又以宋代最为繁荣。 当时颇具声望的审安老人把常备的茶具绘成《茶具图赞》，又称“十二先生”，并按宋时官制冠以职称，赐以名、字、号，生动地反映出宋代社会对茶具的钟爱和对茶具功用、特点的评价。 今天，我们一起来看看“十二先生”有哪些，源于何处，又有什么意义？ 1、茶炉：韦鸿胪 | 名文鼎，字景旸，号四窗闲叟 | 韦鸿胪指的是炙茶用的烘茶炉。 古代竹简多用“韦编”，“韦”指由竹器制成；“鸿胪”为掌朝庆贺吊之官，与“烘炉”音近。“火鼎”和“景旸”，表示它是生火的茶炉；“四窗间叟”表示四围满布孔隙。 2、茶臼：木待制 | 名利济，字...

NO.1 陆羽 陆羽被尊称为“茶圣”，写出了世界上第一部茶文化的专著《茶经》，成为盛唐著名隐士，连皇帝都想找他品茶聊天谈人生。 在今天看来，陆羽的名字与他一生的事业联系紧密，茶生于陆地之上，四方皆有茶，茶就是他的羽毛，品茶就是他的生命。 陆羽先是隐居在丹阳，后来又到了浙江苕溪隐居于灵秀山水之间，前后经历二十六年。他抛却红尘不问世事，专心撰《茶经》，成为中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著。 陆羽将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能，推动了中国茶文化的发展。为世界茶业发展作出了卓越贡献，也让自己成为和孔夫子、关武帝...

茶杯是泡茶喝水的重要器皿，好的茶杯更能品尝到真意。 因此，很多人对茶杯情有独钟，喜欢在茶杯上刻字，以此明志。 那么茶杯刻什么字比较好？茶杯茶壶题词内容以及题字大全如下： 茶杯茶壶题词内容如下 1、自强不息，厚德载物。 2、幸福右边，荒芜人烟。 3、梦醒繁华,一城荒芜。 4、你若盛开，清风自来。 5、进可以攻，退可以守 6、三分爱人，七分爱己。 7、你的半步，我得天涯。 8、人生如茶，浓淡皆宜 9、流年浮沉，一盏茶，恍微醺。 10、一杯清茶，心素如简。 11、赌书泼茶，倚楼听雨。 12、从来佳茗似佳人。 13、无由持一碗，寄予爱茶人。 14、酒困路长惟欲睡，日高人渴漫...

居于繁华都市， 不得林泉之趣、难觅清隐之乐， 唯有辟一处清居， 巧陈雅物，聊作桃源之境。 身有余闲，物具清欢， 在由器物与空间构筑的幽雅世界里， 人的身心方可安定。 如古人所记： “余尝净一室，置一几， 陈几种快意书，放一本旧法帖， 古鼎焚香，素麈挥尘， 意思小倦，暂休竹榻。” 实乃人间清福也。 君子崇尚玩物， 更讲求惜物、敬物、格物， 他们在器用之道中， 感受着物我同一的境界。 于是，为心爱之物， 置一间屋子， 应该是玩物之情最真切的表达。 居住有境界，人生亦有境界。 雅物修心，修的是自己的道心， 自己尚不见，何见天地， 天地尚不至，何归众生。 胸花一片，香炉一器， 幽...

茶是温婉柔和的，没有酒的刚烈刺激，也没有咖啡的馥郁多情，却比水多了一份清芬典雅甘爽醇美。 诗经曰：有女如荼。荼通茶。 茶者，娇美之意也。 芳香的茉莉香片。那隔了一季的花香，虽是经过焙制翻炒等工序，闻来却依旧生动如初。仿佛似初恋少女情怀的芳醇，隔岸浅笑低吟。 淡雅的是碧螺春。单名字就不禁让人想起眉清目秀，行走在阡陌的清丽姑娘。 淡淡的一口，面前幻化出古典的女子，美丽而不张扬，气质的清芬，常常在举手投足间似有若无地飘散出来。 云雾有种矜持的冷。沸水注入后升腾起的依然是漠漠的云雾，有几分超然向外的禅意。 像生性沉静的女人，很难真正被热...

什么叫“茶艺”？当今茶文化界专家的解释则是仁者见仁，智者见智。并无统一而非常明确的定义。 简答来理解，茶艺有广义和狭义之分。 广义的茶艺是指研究与茶叶有关的学问，例如茶叶的生产、制造、经营、饮用方法等一系列原则与原理，从而达到人们在物质和精神方面的需求； 而狭义的茶艺是指如何冲泡出一壶好茶的技巧以及如何享受一杯好茶的艺术，也可以说是整个品茶过程中对美好意境的体现。 茶艺包括一系列内容:选茶、选水、选茶具、蒸茶技术以及环境等几方面内容。 季野先生认为：“茶艺是以茶为主体，将艺术溶入生活以丰富生活的一种人文主张。其目的...

关于福鼎茶业，我们可以从志书、古诗文中寻找踪迹，从茶叶种类及其变迁中看到演变，从茶叶的贸易中看见兴衰，从福鼎重要的茶人、茶行中了解过去，从民俗中感受茶叶的文化底蕴，以及从与茶业发展关联性的人和事中再次读懂福鼎的茶业发展。 清乾隆四年（1739年）从霞浦县划出望海、遥香、育仁、廉江四里独立设县；但据考古学家对境内新石器遗址的研究，认为早在五千多年前这片土地就有人类活动。这与相传尧时太姥娘娘用白茶治小儿麻疹的传说提供可能的现实条件。 古老白茶制法被认为是生晒的茶叶，也有学者认为最早出现的茶叶应当是白茶。福鼎有漫长的海岸线和港...

《1》 挖井心态 有一句话说：“一分耕耘，一分收获。” 生活中，有的人在付出一点点时，就要想立马得到回报。 其实人的付出，就像在挖一口深井。 有时也许挖了九十九次，看似毫无收获，但也许再坚持多挖几次，就可能有泉水汨汨流出。 无论想要做成任何一件事，首先要全心全意地付出。 等我们积攒到足够的努力时，埋头挖井的每一下，都为未来成功的时刻埋下了伏笔。 《2》 砖块心态 每个人都有需要面对的压力。其实，压力并非是一件坏事。 同样一块砖，如果只是放在草坪中，它看似很轻松却没有什么作用，如果用它盖高楼大厦，需要承担各种挤压力，但发挥的作用却大不相同。 ...

斗茶是一种古代时期比较流行的休闲文化活动，据说最早是源于福建的建州地区，在唐代被人们称为“茗战”，到了宋代之后称为“斗茶”。 斗茶，顾名思义，即对茶的优劣进行一番品评排序。在宋代，点茶，与“焚香、挂画、插花”并称为“四艺”。 斗茶的场所，多选在有规模的茶叶店，前后二进，前厅阔大，为店面；后厅狭小，兼有厨房，便于煮茶。当然，一些街坊、工友好此道者，几个人小聚谈到茶道，也有说斗就斗的。有些人家，有比较雅洁的内室，或花木扶疏的庭院，或临水，或清幽，都是斗茶的好场所。 斗茶的时间，多选在清明节期间，因此时新茶初出，最适合参斗。 斗茶的参加者都是饮茶爱好者...

1878年上海工部局书信馆在汉口设立代办所。1893年汉口工部局接该代办所，自行设立商埠邮局，并开始发行邮票。《第一次普通邮票》是该局发行的第一套邮票。 邮票图案有2种，均为担茶人，分五次印刷，每次纸张和合印色各异。汉口是清代茶叶之路的起点，是湖南，湖北，河南，安徽，江西等省的茶市中心，每年茶叶出口80万担，占全国出口的40%～60%。 担茶人邮票反映了汉口茶市的一个侧面。 1994年5月5日，我国邮政配合在宜兴举行的“中国陶瓷艺术节”发行了《宜兴紫砂陶》特种邮票一套4枚。中国集邮总公司同时发行一套4枚极限明信片。 邮票分别选取明代以来代表不同时期...

“中国传统制茶技艺及其相关习俗”申遗成功 记者从文化和旅游部获悉，北京时间11月29日晚，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。 中国传统制茶技艺及其相关习俗是有关茶园管理、茶叶采摘、茶的手工制作，以及茶的饮用和分享的知识、技艺和实践。 自古以来，中国人就开始种茶、采茶、制茶和饮茶，发展出绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类及花茶等再加工茶，2000多种茶品供人饮用与分...

第22届世界杯正在如火如荼进行中 作为疫情后首次对观众全面开放的 国际大型体育赛事 也是四年一度的世界足球盛宴 无论是球迷还是路人 都对本届世界杯充满了热情 当然除了精彩的球赛之外 本届世界杯还有这些“反差萌” 1、是足球巨星，也是喝茶达人 夺冠热门阿根廷队 此次出征带上了球员们喜爱的“马黛茶” “马黛茶”是阿根廷的“国茶” 也是阿根廷队的“队茶” 梅西更是对马黛茶爱不离手 冲泡好的马黛茶与大麦茶味道类似 风味独特，具有提神醒脑的功效 也是阿根廷人保持热烈奔放的秘密武器 怪不得整个阿根廷队都离不开这款国民饮料 2、是...

这个冬天，“围炉煮茶”正在城市群体中兴起，在多地掀起一股新风潮，此前喜欢在冬日喝咖啡、喝奶茶的年轻人们，转头就忙起了打卡煮茶。 什么是“围炉煮茶” 围炉煮茶就是指3-10人不等围在茶台附近，用茶具煮着茶，金属网上烤着食物，在准备几盘可口点心，一边品茶一边闲聊的活动。 围炉煮茶既能满足日常的饮茶需求，在放松、调节心情的同时，将亲朋好友之间的关系链接起来，可谓一举两得。 围炉煮茶为什么能走红 一方面在于围炉煮茶很“复古”，我国茶文化历史悠久。 前段时间，“中国传统制茶技艺及其相关习俗 " 相关 44 个项目被列入联合国教科文组织人类非物质...

英式下午茶的创始者，公认是： 英国维多利亚时代，很懂得享受生活的贝德福公爵夫人-安娜玛丽亚(如下图)。 一切都只源于公爵夫人一个漫长的午后时光。 在公爵夫人生活的1840年，传统晚餐要在八点半才正式开始，而贝德福公爵夫人每到下午4时就感到肚子饿； 她因此请女仆准备几片烤面包、奶油以及茶来果腹。 她很喜欢这样的午茶享受，于是广邀贵族朋友来参与，闲话家常、同享轻松惬意的午后时光， 没想到一时之间，这种悠闲的下午茶社交活动，在贵族圈蔚为风尚，中产阶级也趋之若鹜。 英式下午茶，从此流传至今。 【时间】 原本的英式下午茶，是在下午三点半到四点半...

1961年，云南省茶科所的专家，在西双版纳巴达山贺松村附近的大黑山里发现了一株树龄超1700年的野生型茶王树，该树树围3.2米，树高32.12米，被誉为“茶树活化石”。 巴达野生茶王树的发现，经专家论文、媒体宣传等曝光，引发国际广泛关注，最终，推翻了当时“印度是世界茶叶原产地”的言论，有力地证实了——中国才是世界茶叶的发源地，其意义重大而深远，被载入《中国茶经》茶史篇。 巴达山是茶树的王国。 上世纪六十年代初，在巴达山的原始森林中，一株高达50余米、树龄达1700余年的巨大老茶树被惊奇发现，它就是后来载入史册的巴达山野生茶树王，很遗憾，茶树王于2012年...

每当走在熙来攘往的人流中，一种莫名的感动与思索总在心底里攒动。 每个人都在行色匆匆，每个人都在很努力，每个人都在竭力为自己找寻一条更为明朗通透的路，纵然披星戴月，风霜其奈何，纵然你追我赶，尽力便无悔。 相信，活到一定岁数的人，都会有所领悟，其实，人生真正的富裕，就在于内心，人生真正的成功，就在于内心的繁华与绚丽。 人活一世，可以贫穷，可以不博学，但绝不能精神萎靡颓废，绝不能内心空洞无物。 一个内心装有万水千山的人，绝对胜过一个家财万贵的人。 表面的财富就好似草上霜花间露，阳光照射过来，就会如浮云散，而内心的繁华胜景就如同寿比南山的不老松，千年...

喝茶，要如实，什么叫如实？ 如实就是，清清楚楚的了知当下的一切觉受，苦者知苦，甘者知甘，冷时知冷，暖时知暖，喝茶，只如是。 茶于水中，无非浮沉，不浮即沉，沉即不浮。 人于尘世往来，无非宾主，入主不为宾，处宾即不主。 浮沉、宾主，往来都是过眼云烟，抓不住，但亦不无，有来去的幻影，生灭的幻相。 茶的常态，是浓到淡，从热至凉，“人走茶凉”是一种现象，安住一杯茶，独享茶事所带来的欢喜与自在，莫妄生“人走茶凉”的妄想。 茶是否有好坏之分，当然有的，从常情的角度，茶有太多的区分，有不同的阶级。 但从非常情而论，茶也是不二的，它随人的觉受而呈现，人的觉受各不同，归根只是一念。 一杯...

茶为国饮，源远流长，一代代茶人孕育出的六大茶类和璀璨的茶文化，深深融入了中华民族的历史记忆。 无论是文人雅士或贩夫走卒，人们的身上总是携带着茶的清芳。下面，一起来看看上世纪的几位名家是如何谈论茶的吧~ 周 作 人 喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。 喝茶之后，再去继续修各人的胜业，无论为名为利，都无不可，但偶然的片刻优游乃断不可少。 ——《喝茶》 鲁 迅 有好茶喝，会喝好茶，是一种“清福”。不过要享这“清福”，首先就须有工夫，其次是练习出来的特别的感觉。 假使是一个使用筋力的工人，在...

茶叶史记 三皇 公元前2700以前 传说"神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之"，是人类利用茶叶之始 《神农本草经》。 西周 公元前1100~公元前770 武王伐纣时，巴蜀已用所产之茶，作为纳贡珍品是茶作为贡品的最早记述。周武王伐纣时在公元前1066年，据此，我国有确切记载的茶事，已有三千年的历史 《华阳国志》。 东周（含春秋） 公元前770~公元前403 晏婴相齐景公时,食脱粟之饭,炙三戈五卵茗菜而已。表示春秋时茶已作为菜肴 《晏子春秋》。 西汉 公元前206--25 司马相如(公元前179--公元前118)的《凡将篇》记载蜀地中草药材中有"庄诧"，是茶作为中药材的较早记...

贡茶是封建制度下各地方向朝廷贡献的土特名贵产品之一，贡茶专供皇室或赏赐之用。 贡茶始于西周，兴于东汉，从唐代始作为一种制度一直到清朝覆灭，历经几千年。 一般来说，能成为贡茶，一般都是有故事、有背景背书；或者偶然机缘让皇帝喝到了，而且还非常合他的胃口。但无论如何，品质好、滋味好是前提条件。 在封建王朝，因为数量少，也因为身份地位的限制，贡茶一般人是难以触及到的。 但如今，随着生产力水平的提高及等级制度的消亡，那怕是曾经的贡茶，作为一般老百姓的我们，努努力也是可以喝到的！ 贡茶的那些故事 作为喝茶人，喝是一方面，聊也是很重要的。所以喝茶之...

『茶』 茶文化博大精深，雅趣频生。茶不仅养身，更可怡情。 懂得玩茶的人，生活总比别人多几分雅致和情调。 好茶配好名，各类茶除了有自己的美名，爱茶的古人也给他们赋予了很多雅称，使茶不仅品来美，听来也醉！ 今天我们就来看看“茶”的各式雅称！ 01、云华 俗话说“好山好水出好茶”，生于山颠云雾处的茶，不受污浊，故为上品。 “华”指事物最好的部分，所以古人称好茶佳茶为“云华”。 晚唐文学家皮日休《寒日书斋即事》一诗有云： “深夜数瓯唯柏叶，清晨一器是云华。” 此外，“云华”也是云朵的别称，听来也甚是迷人！ 02、碧霞 对茶的美喻。 元耶律楚材《西域从王...

一个热爱生活的人，至少有三样东西必不可少，一是看书，二是听音乐，第三就算是品茶了。 茶，书，音乐其实并无必然的联系。但是，若在某个黄昏，沏上一杯清茶，放上一段喜爱的音乐，再看上一本好书……在那样氤氲的氛围里，悠闲，满足，享受，真是妙不可言。 好的书让你时时体验着生活的意义，抖脱世事的纷沓。 好的音乐让你保持一种好的心境，走进音乐的旋律，陶冶性情，也催你奋进，活得年轻、豁达。 如果再有一壶好茶在手，那就更美了，疲惫的心身就彻底放轻了，飘溢的清香沁入心田，不由你不感慨：茶乃水中君子也。 我不是读书人，但我喜欢读书，愉悦也好，烦恼也罢，书就是生活的调味品。在...